Kyllingenuggets med kartoffelbåde og æblesalat

En super ret med hjemmelavede, saftige kyllingenuggets serveret med ovnstegte kartoffelbåde og nemt og børnevenligt tilbehør. Et sikkert hit!

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenMælkSennepHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

400 g

Kartofler, medium

1 stk

Æg (Æg)

1 pk

Panko (Gluten, Hvede)

300 g

Kyllingeinderfilet

1 stk

Skoleagurk

1 stk

Æble

50 g

Salatblanding

½ pose

Urtedressing (Æg, Mælk, Sennep, Laktose)

1 pose

Ketchup

Basisvarer:Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 538 kcal
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 64 g
Protein: 50 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.701 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Kartoffelbåde

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft). Vask kartoflerne og skær dem i både. Læg kartoffelbådene på en bageplade med bagepapir og vend dem med olie, salt og peber. Steg dem i ovnen i ca. 25 min.

Kyllingenuggets

Hæld æg i en dyb tallerken. Bland panko med lidt salt og peber i en anden tallerken. Dup kyllingen tør med køkkenrulle og vend den først i æg og bagefter i panko. Brun kyllingen på begge sider på en pande med lidt olie ved høj varme. Skru ned til middel varme og steg ca. 8 min. til de er gyldne og sprøde.

Æblesalat

Skyl agurk og æble og skær i tern. Bland det sammen med salatblandingen. Dryp dressing på ved servering.

Håber maden smager!