Svampepasta med kyllingeinderfilet og grønkål

Name: Svampepasta med kyllingeinderfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Champignon; 300 g Kyllingeinderfilet; 1 pose Timian; 100 g Snittet grønkål; 200 g Pasta; ½ spsk Mel; 1½ dl Piskefløde; ½ pose Sojasauce; ¼ pose Sennep; 1 tsk Sukker; Olivenolie; Salt; Peber

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSojaMælkSennepHvedeLaktose

Ingredienser

Grøntsager og kylling

100 g

Champignon

300 g

Kyllingeinderfilet

1 pose

Timian

100 g

Snittet grønkål

Pasta

200 g

Pasta (Gluten, Hvede)

Sauce

½ spsk

Mel (Hvede)

1½ dl

Piskefløde (Mælk, Laktose)

½ pose

Sojasauce (Soja)

¼ pose

Sennep (Sennep)

1 tsk

Sukker

Basisvarer:Mel, Sukker, Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 897 kcal
Fedt: 39 g
Kulhydrater: 80 g
Protein: 56 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.002 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.

Grøntsager og kylling

Skær imens champignon i kvarte. Krydr kødet med timian, salt og peber og skær i mindre stykker ca. 2 cm.

Grøntsager og kylling, fortsættelse

Varm en stegepande op med 1 spsk olivenolie. Steg kødet ved høj varme i 2 min. Kom grønkål på og steg 1 min. Læg kødet og grønkål på et fad og sæt det til side. Brug panden igen.

Pasta

Kog pastaen ca. 10 min. efter hvor al dente du ønsker den. Hæld vandet fra, men gem lidt til saucen.

Sauce

Kom 1 spsk olivenolie mere på panden og steg champignonerne ved høj varme i ca. 4 min. Sænk til middelvarme, tilsæt mel og rør rundt. Tilsæt fløde lidt ad gangen og kom soja, sennep og 2 tsk sukker i. Kog i 3 min. Smag til med salt og peber.

Servering

Kom kød og grønkål i saucen, rør rundt og kog i 2 min. Tilsæt pastaen og 1 spsk af kogevandet og vend det godt rundt.

Håber maden smager!