20-30Uden gluten

Dahl med stegt fisk og gulerødder

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerFiskMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

1 stk

Løg

½ pose

Ingefær/hvidløg/chili i olie

½ pose

Tomatpuré

½ pose

Grøntsagsbouillon

½ pose

Karry

½ pose

Garam masala

¼ pose

Spidskommen

1 pose

Røde linser

2 stk

Hvid fisk (har været frosset) (Fisk)

2 stk

Gulerod

1 bæger

Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)

½ pk

Koriander, frisk

Basisvarer:Salt, Peber, Olie, Mel, Smør

Næringsindhold per portion

Energi: 585 kcal
Fedt: 16 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 50 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.479 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Dahl

Pil løg og hak fint. Varm olien med ingefær/hvidløg/chili op i en gryde og steg løg et par min. uden det tager farve. Tilsæt tomatpuré, bouillon, karry, garam marsala, spidskommen (dosér krydderierne efter smag, så du ikke får det for stærkt) og 4½ dl vand. Tilføj linser og bring i kog. Kog i ca. 20 min. til de er møre og konsistensen tykner. Rør i dem undervejs. Smag til med salt og peber.

Stegt fisk

Varm en stegepande op med lidt olie. Krydr fisken med salt og peber og vend den i mel. Steg den ca. 2-3 min. på hver side. Kom lidt smør på panden til sidst.

Gulerødder

Skræl gulerødderne og skær dem i stave.

Anret

Pluk koriander. Fordel den varme dahl på tallerknerne og læg fisken ovenpå. Kom en klat yoghurt på og top med koriander. Servér med gnave-gulerødder til.

Håber maden smager!