Asiatiske boller i karry med ris

Kog risene som anvist på posen.

 Pil hvidløg og løg. Riv begge dele på rivejernet. Rør kødet med lidt salt og peber i 1 min. Tilsæt æg, soja, mel og halvdelen af løg og hvidløg. Rør godt sammen og lad stå i 5 min. Form boller af farsen på størrelse med en femkrone.

 Varm mens farsen hviler en gryde eller wok op med lidt olie. Tilsæt revet ingefær og resten af løg og hvidløg og steg 1 min. Kom kokoscreme og vand på og kog op. Kom bollerne i og lad dem simrer under låg i 10 min. Tag bollerne op og sæt til side.

 Skræl gulerødder og skær i tynde strimler. Tilsæt gulerødder, soja, fiskesauce, limeblade og karry til saucen. Kog i 7-8 min ved middel varme.