25-35Uden laktose

Wokstrimler i oystersauce med ris

Forrygende smags- og farvebombe får du i denne asiatisk inspirerede wokret med strimler af skinkeinderlår, masser af grøntsager i oystersauce. Retten serveres med kogte ris.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSojaBløddyrHvede

Ingredienser

Ris

135 g

Jasminris

Grønt

1 stk

Rød peber

½ stk

Porre

1 fed

Hvidløg

½ stk

Broccoli

Wokstrimler i oystersauce

300 g

Strimler af skinkeinderlår

1½ pose

Østerssauce (Gluten, Soja, Bløddyr, Hvede)

½ pose

Grøntsagsbouillon

1½ dl

Kogende vand

½ pk

Basilikum, frisk

Basisvarer:Kogende vand, Salt, Olie, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 533 kcal
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 44 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.108 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Vent med at salte retten til sidst, da østerssauce og bouillon er meget salt.

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Grønt

Skyl og skær peberfrugt og porre i tynde strimler. Pil og hak hvidløg fint. Skær broccoli i meget små buketter. Skræl også stokken og skær i små tern.

Wokstrimler

Varm lidt olie i en wok eller en stor pande ved kraftig varme. Brun kødet 1½-2 min. Lad det danne skorpe, før det vendes. Tag kødet op på en tallerken.

Oystersauce

Kom lidt mere olie i wokken og varm op. Tilsæt peberfrugt og svits et par min. under omrøring. Tilsæt resten af grøntsagerne, østerssauce, bouillon og vand. Lad det koge et par min. til grøntsagerne er møre, men stadig har bid.

Wokstrimler i oystersauce

Vend wokstrimlerne i saucen og lad det hurtigt blive gennemvarmt. Smag til med salt og peber og tilsæt basilikumblade.

Håber maden smager!