15-20Uden laktose

Mexi-ruller med majs og mild salsa

Tortilla er mexikanernes svar på pandekager. Her i en fyldt version de fleste børn kan lide. Det hakkede oksekød bliver 'piftet op' med grøntsager og meget andet godt.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSvovldioxidHvede

Ingredienser

Kødsauce

300 g

Hakket oksekød

1 stk

Løg

1 pose

Tomatpuré

1 pose

Three spices

1 pose

Sultaner (Svovldioxid)

2 dl

Vand

Tortilla

4 stk

Tortilla-wrap (Gluten, Hvede)

Grønt

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Rød peber

½ dåse

Majskerner

½ pose

Tomatsalsa

Basisvarer:Vand, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 714 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 81 g
Protein: 42 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5.307 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Kødsauce

Pil og hak løg. Varm lidt olie op i en gryde. Tilsæt løg og svits ca. 1 min. Kom kødet i og svits til det har skiftet farve, rør jævnligt. Tilføj tomatpuré, mexico krydderi, sultaner og vand og lad saucen småkoge uden låg ca. 10-15 min. til den har en ret tyk i konsistensen. Smag til med salt og peber.

Tortillas

Varm tortillas i mikroovn ca. 20 sek. pr stk. De kan også varmes på en varm pande. Så bliver de sprøde og lækre.

Grønt

Skyl og snit salat fint. Skyl og rens peberfrugt og skær i tynde strimler. Hæld væden fra majsene.

Anret

Kom kødsaucen på pandekagerne og fyld salat, peberfrugt og majs i. Top med tomatsalsa, rul pandekagerne om fyldet og servér.

Håber maden smager!