Lun salat med kylling ris, spinat og goma-dressing

15-20Uden laktoseUden gluten

Super hurtig ris salat med et japansk twist

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerJordnødderSojaNødderSesamfrø

Ingredienser

Det skal du bruge

300 g

Hakket kylling

150 g

Coleslaw-blanding

1 pose

Kogte ris

½ stk

Lime

½ fed

Hvidløg

2 spsk

Tahin (Sesamfrø)

1 pose

Sojasauce (Soja)

75 g

Babyspinat

2 stk

Tomat

½ stk

Rødløg

½ pose

Hakkede peanuts (Jordnødder, Nødder)

Basisvarer:Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 718 kcal
Fedt: 31 g
Kulhydrater: 64 g
Protein: 46 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.974 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Varm en gryde op med lidt olie. Steg kylling og coleslaw-blanding i et par min. til kødet skifter farve. Kom ris og ½ dl vand i, læg låg på og kog i 2-3 min. Tag låget af, rør godt rundt og sluk for varmen. Krydr med lidt salt og peber.

Goma-dressing

Riv limeskal fint i en skål og pres saften over. Pil hvidløg og pres det ned i skålen. Tilsæt tahin, soja, ½ spsk sukker og 1 spsk vand. Rør det godt sammen med et lille piskeris.

Grønt

Skyl babyspinaten. Pil rødløg, halver og skær i skiver. Skær tomat i tern.

Vend grøntsagerne i risene/kødet. Kom det i skåle og top med goma-dressing. Drys nødderne over og servér.

Håber maden smager!