4.0

Færdigstegte fiskefrikadeller og bagt kartoffelsalat med porre og pære

20-30Uden gluten

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerÆgFiskMælkLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

400 g

Kartofler, små

1 stk

Porre

6 stk

Fiskefrikadelle (har været frosset) (Æg, Fisk, Mælk, Laktose)

1 stk

Pære

½ pk

Dild, frisk

½ pk

Kruspersille

½ dl

Græsk yoghurt (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Olie, Salt, Peber, Smør

Næringsindhold per portion

Energi: 649 kcal
Fedt: 27 g
Kulhydrater: 65 g
Protein: 36 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.585 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft). Bring en gryde med letsaltet vand i kog.

Del kartoflerne og læg dem på en bageplade med bagepapir og vend dem med olie, salt og peber. Bag dem ca. 20 min.

Rens porre og skær i tynde skiver. Kog ca. 3 min. og hæld vandet fra.

Lun fiskedellerne på en slip-let pande med lidt olie eller smør ved medium varme. Vend dem undervejs og skru ned, når de har fået ca. 2 min. på hver side.

Skyl pæren, fjern kernehus og skær den i små tern. Bland pæretern med porreringe og de bagte kartofler.

Urtedressing

Skyl og hak dild og persille, evt. i en minihakker. Bland med græsk yoghurt og smag til med salt og peber.

Dryp urtedressing over kartoffelsalaten og servér resten ved siden af sammen med de lune fiskefrikadeller.

Håber maden smager!