Juicy hvidløgsbagt svinemørbrad

35-45Uden laktoseUden gluten

Ved denne tilberedning holdes alt saft og kraft i kødet. Serveret med bagte rødder og fuldkornsris giver det et lækkert mættende måltid.

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerMælkSennep

Ingredienser

Ris

135 g

Fuldkornsris

Mørbrad

300 g

Svinemørbrad

1 pose

Ingefær/hvidløg/chili i olie

½ pose

Fennikel/peber mix (Sennep)

1 pk

Bredbladet persille

1 spsk

Smør (Mælk)

Rodfrugter

1 stk

Majroe

2 stk

Pastinak

2 stk

Gulerod

Basisvarer:Salt, Peber, Olie, Smør

Næringsindhold per portion

Energi: 731 kcal
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 78 g
Protein: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.014 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 210°C (Varmluft).

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Mørbrad

Fjern sølvsenen. Varm olien med ingefær/hvidløg/chili op på en pande ved høj varme og brun mørbraden af på alle sider. Læg den over på et stykke stanniol og hæld stegeskyen over. Krydr med fennikel/pebermix, salt og peber og fordel 1 spsk smør over. Luk stanniolen og læg pakken i ovnen og bag i 15 min.

Rodfrugter

Skær top og bund af majroe, skyl den og skær den i både. Skræl rodfrugterne og skær dem i stave. Læg de hele på en bageplade med bagepapir og vend med lidt olie og salt. Bag dem i ovnen i 10-15 min.

Mørbrad, fortsættelse

Tag mørbraden ud af ovnen og lad dem trække 5 min. inden den skæres i skiver. Skyl og hak persille groft. Hæld stegeskyen over risen og bland med persille.

Servér mørbradskiver med ris og bagte rødder.

Håber maden smager!