Proteinrig

Marokkansk bulgur med kylling, fetaost og mynte

Name: Marokkansk bulgur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ½ stk Løg; 1 fed Hvidløg; 100 g Revet gulerod; 125 g Bulgur; ½ pose Grøntsagsbouillon; 300 g Kyllingeinderfilet; ½ pose Ras el hanout; ½ dåse Kikærter; 1 pk Koriander, frisk; 1 pk Mynte, frisk; 1 stk Citron; 1 bundt Forårsløg; ½ pose Sultaner; 1 pakke Feta; Salt; Peber

15-20

Med vores 'Nem på 5'-retter kan du nyde velsmagende måltider, der kun kræver 5-10 minutters aktiv tilberedelsestid. Derefter passer retterne mere eller mindre sig selv, indtil de er klar til at blive serveret.

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

½ stk

Løg

1 fed

Hvidløg

100 g

Revet gulerod

125 g

Bulgur (Gluten, Hvede)

½ pose

Grøntsagsbouillon

300 g

Kyllingeinderfilet

½ pose

Ras el hanout

½ dåse

Kikærter

1 pk

Koriander, frisk

1 pk

Mynte, frisk

1 stk

Citron

1 bundt

Forårsløg

½ pose

Sultaner (Svovldioxid)

1 pakke

Feta (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 614 kcal
Fedt: 11 g
Kulhydrater: 72 g
Protein: 56 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.796 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Pil løg og hvidløg. Hak løget fint og pres hvidløg.

Kom det i en gryde med revet gulerod, bulgur, bouillon, ras el hanout, kylling, kikærter uden væde, 3 dl vand og lidt salt og peber. Rør det lidt rundt. Bring i kog og kog under låg i ca. 15 min. Rør rundt i gryden, sluk og lad trække 2-3 min.

Hak koriander og mynte groft. Del citronen i både. Skær forårsløg i skiver.

Kom bulguren ud på et fad. Drys med sultaner og smuldr fetaost ud over. Drys det hele med koriander, mynte og forårsløg. Servér med citronbåde.

Håber maden smager!