Glaseret laks med citronstegte jordskokker og fuldkornsris

20-30Uden gluten

Laks glaseret i bl.a. honning og soja, serveret med fuldkornsris, spinat og lækre jordskokker. Masser af god smag!

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerFiskSojaMælkLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

135 g

Fuldkornsris

½ pose

Sojasauce (Soja)

½ pakke

Honning

2 stk

Laksefilet u. skind (har været frosset) (Fisk)

½ pk

Jordskokker

½ stk

Citron

100 g

Babyspinat

1 dl

Creme fraiche 18% (Mælk, Laktose)

1 pose

Urte kryddermix

Basisvarer:Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 720 kcal
Fedt: 34 g
Kulhydrater: 66 g
Protein: 37 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.002 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Glaseret laks

Bland soja, honning og lidt peber. Læg laksen i et ovnfast fad med bagepapir og pensl med soja/honning-blandingen. Bag laksen i ovnen ca. 10 min.

Citronstegte jordskokker

Skræl eller skrub jordskokker og skær i tynde skrå skiver. Steg dem kort i lidt olie på en pande. Smag til med salt, peber og citronsaft. Skyl spinat og kom i panden til jordskokkerne et øjeblik, så det falder sammen.

Dressing

Bland creme fraiche med urte kryddermix.

Servér den glaserede laks med ris og citronstegte jordskokker og dressing til.

Håber maden smager!