Wrap med karrykrydret oksekød salat og yoghurtdip

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft). Du kan også varme tortillas i microovn, så skal du ikke tænde ovnen.

Rør yoghurt sammen med spidskommen og salt. Stil det i køleskabet.

Pil løg og skær i tynde skiver fra rod til top. Skær bladselleri i tynde skiver.

Varm lidt olie i en tykbundet gryde og steg løg uden de bruner i ca. 5 min. Kom kødet i og lad det stege med i 5 min. eller til kødet har skiftet farve. Bland karry i og tilsæt bladselleri. Lad det simre ca. 2 min. Smag til med salt og peber. Læg låg på gryden og sluk for varmen.

Skyl salat og tomater. Snit salat fint og skær tomater i kvarte.

Pak wraps ind i stanniol og varm dem i ovnen ca. 5 min. I mikroovn skal de have ca. 20 sek. pr stk. uden stanniol. Varm gerne flere ad gangen.