Za´atar-stegt svinekotelet med bulgursalat

appelsin og yoghurt

20-30

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkSesamfrøSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Bulgursalat

125 g

Bulgur (Gluten, Hvede)

1 stk

Rødløg

½ spsk

Rød balsamicoeddike (Svovldioxid)

½ spsk

Olivenolie

1 stk

Appelsin

1 stk

Tomat

1 stk

Skoleagurk

½ pk

Mynte, frisk

Kotelet

2 stk

Kotelet

½ pose

Za'atar krydderi (Sesamfrø)

½ spsk

Smør (Mælk)

Servering

1 dl

Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 670 kcal
Fedt: 31 g
Kulhydrater: 57 g
Protein: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.014 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Forberedelse

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.

Bulgursalat

Kog bulgur som anvist på posen.

Bulgursalat - fortsat

Skær rødløg i strimler og kom det i en salatskål. Rør balsamicoeddike, olivenolie, salt og friskkværnet sort peber i. Skræl appelsin og skær den i tern. Skær tomat og agurk i tern. Skær mynte i strimler. Bland det hele i salatskålen med bulguren.

Svinekotelet

Krydr koteletter med za'atar, salt og peber. Varm olie og smør op i en rummelig pande. Steg kødet ved middelvarme i ca. 3 min. på hver side, til det er gennemstegt.

Servering

Servér svinekoteleten med bulgursalat og naturel yoghurt.

Håber maden smager!