Proteinrig

Steak sandwich med artiskok

aioli og tomat

15-20Uden laktose

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenSennepSvovldioxidHvedeRug

Ingredienser

Steak

2 stk

Oksetykstegsbøf (har været frosset)

½ pose

Urte kryddermix

Steaksandwich

2 stk

Grov durum sandwichbrød (Gluten, Hvede, Rug)

½-1 pose

Aioli (Æg, Sennep, Svovldioxid)

Grøntsager

½ glas

Artiskokker, grillede

1 stk

Tomat

1 stk

Skalotteløg

30 g

Rucola

Basisvarer:Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 766 kcal
Fedt: 34 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 5.212 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Forberedelse

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles. Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

Steak

Varm lidt olie op på en stegepande til høj varme. Brun bøfferne på begge sider, så de får stegeskorpe. Skru ned og steg videre ca. 6 min. på hver side, så bøffen er medium. Tag bøfferne af varmen og krydr med urte kryddermix, salt og peber. Lad bøfferne trække et par min.

Grøntsager

Skær artiskokker i mindre stykker. Skær tomat og skalotteløg i tynde skiver.

Steaksandwich

Varm brødet i ovnen 2-3 min. Skær kødet i skiver. Smør brødet med aioli, læg kødet på og fyld med artiskok, tomat, skalotteløg og rucola salat.

Håber maden smager!