Veggie curry

Name: Veggie curry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dåse Grønne Linser; ½ stk Løg; 1 fed Hvidløg; 1 stk Grøn peber; ½ pose Spidskommen; ½ pose Chiliflager; 1 dåse Hakkede tomater; ½ dl Piskefløde; ½ pose Grøntsagsbouillon; 2 stk Surdejsbolle; ½ pk Koriander, frisk; 1 stk Tomat; ½ stk Lime; Olivenolie; Salt; Peber

med tomat, koriander og surdejsbrød

15-20Vegetar

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Veggie curry

1 dåse

Grønne Linser

½ stk

Løg

1 fed

Hvidløg

1 stk

Grøn peber

½ pose

Spidskommen

½ pose

Chiliflager

1 dåse

Hakkede tomater

½ dl

Piskefløde (Mælk, Laktose)

½ pose

Grøntsagsbouillon

Tilbehør

2 stk

Surdejsbolle (Gluten, Hvede)

½ pk

Koriander, frisk

1 stk

Tomat

½ stk

Lime

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 508 kcal
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 77 g
Protein: 18 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.773 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 180°C (Varmluft).

Forberedelse

Hæld væden fra linserne, skyl i koldt vand og lad dem dryppe af. Pil løg og hak fint. Pil og pres hvidløg. Skær peberfrugt i grove tern.

Veggie curry

Varm lidt olivenolie i en stegegryde. Kom løg, hvidløg, peberfrugt, spidskommen og chiliflager (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) i og svits ca. 3 min. ved svag varme. Tilsæt linser, dåsetomat, piskefløde, bouillon, lidt salt og friskkværnet sort peber. Lad det simre ca. 10 min. Rør af og til.

Tilbehør

Lun bollerne i ovnen 4-5 min. Skyl koriander og tomat. Hak koriander groft og skær tomat i tern. Pres limesaft over retten og top med tomat og koriander. Servér med surdejsbrød.

Håber maden smager!