4.1

Græsk bifteki

med rosmarin og tzatziki

30-40

Bifteki er en græsk krydret hakkebøf på enten okse, svin eller lammekød

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose

Ingredienser

Ovnbagte kartofler

400 g

Kartofler, små

½ stk

Rødløg

½ pose

Timian/Rosmarin blanding

Tzatziki

1 stk

Skoleagurk

1 dl

Græsk yoghurt (Mælk, Laktose)

1 fed

Hvidløg

Bifteki med rosmarin

300 g

Hakket gris & kalv

½ pose

Rasp (Gluten, Hvede)

½ dl

Vand

¼ pose

Timian/Rosmarin blanding

1 fed

Hvidløg

125 g

Cherrytomater

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 546 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 48 g
Protein: 38 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 2.577 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).

Ovnbagte kartofler

Del kartoflerne og skær rødløg i både. Læg det på en bageplade med bagepapir. Vend med lidt olivenolie, salt og timian/rosmarin blanding. Bag øverst i ovnen i ca. 25 min.

Tzatziki

Skyl og riv agurk groft og pres så meget væde ud som muligt. Læg agurk i en skål og bland med græsk yoghurt, presset hvidløg, lidt salt og peber.

Bifteki med rosmarin

Læg hakket kød i en skål. Bland med rasp, vand, timian/rosmarin blanding, presset hvidløg, lidt salt og friskkværnet peber. Form 1 bøf pr. person. Varm lidt olivenolie op på en stor pande. Steg bøfferne ca. 4 min. på hver side til de er gennemstegte.

Servering

Skyl tomaterne. Servér farsbøfferne med ovnbagte kartofler, tzatziki og cherrytomater.

Håber maden smager!