4.0

Asiatiske frikadeller

med srirachayoghurt og syrlig salat

20-30Uden gluten

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerSojaMælkLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

135 g

Jasminris

½ stk

Lime

300 g

Hakket gris & kalv

½ pose

Sojasauce (Soja)

1 fed

Hvidløg

1 dl

Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)

½ pose

Srirachasauce

½ pk

Koriander, frisk

1 stk

Skoleagurk

1 pose

Radiser

50 g

Salatblanding

Basisvarer:Salt, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 574 kcal
Fedt: 19 g
Kulhydrater: 61 g
Protein: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 2.805 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Frikadellefars

Skyl limefrugt og riv skallen fint ned i en skål. Bland godt sammen med kødet, sojasauce, 1 spsk vand, presset hvidløg og lidt salt.

Srirachayoghurt

Bland yoghurt, srirachasauce (efter smag) og lidt salt i en lille skål. For en mildere sauce, brug lidt mindre srirachasauce.

Frikadeller

Form farsen til frikadeller med en spiseske. Steg dem på en (grill)pande ca. 4 min. på hver side til de er gennemstegte.

Syrlig salat

Hak koriander groft. Skyl og skær radiser og agurk i skiver. Kom det hele i en skål med salatblandingen og pres lime saft over. Vend rundt og krydr med lidt salt.

Servering

Servér frikadellerne med syrlig salat, srirachayoghurt og ris.

Håber maden smager!