3.8Proteinrig

Gnocchi med kylling

pesto og squash

15-20

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerGlutenJordnødderSojaMælkNødderSennepHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

1 fed

Hvidløg

1 pk

Tanelli ost (Mælk, Laktose)

1 pk

Basilikum, frisk

½ pose

Hakkede peanuts (Jordnødder, Nødder)

½ stk

Squash

300 g

Kyllingeinderfilet

375 g

Gnocchi (Gluten, Soja, Sennep, Hvede)

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 754 kcal
Fedt: 33 g
Kulhydrater: 64 g
Protein: 50 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.653 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.

Pesto

Pil hvidløg. Riv eller hak osten groft. Kom det i blenderskålen til stavblenderen med basilikum, nødder, ½ dl olivenolie, salt og peber og blend det. TIP: Det kan også laves i en morter, så bliver den bare mere rustikt.

Kylling og squash

Skyl squash og skær i små tern ca. 1x1 cm. Del hver kyllingefilet i 2-3 stykker. Kom kylling og squash i det kogende vand og kog i 3 min.

Gnocchi

Kom gnocchi i og kog yderligere 2 min. Hæld vandet fra, men gem lidt af kogevandet. Bland pesto i og spæd til med lidt kogevand. Smag til med salt og peber.

Anret

Servér gnocchi med det samme og riv mere ost hen over.

Håber maden smager!