Sautéskiver med sesam

og blomkålsriv

20-30Uden laktoseUden gluten

De møre, fedtfattige sauteskiver får en dejlig smag af sød chilisauce og drys af sesam og serveres med en spændende frisk blomkålsriv og kartofler.

Sådan fungerer RetNemt

Oplysninger om allergenerSesamfrø

Ingredienser

Det skal du bruge

400 g

Kartofler, små

½ stykke

Blomkål

1 stk

Avocado

⅓ stk

Citron

300 g

Sautéskiver af svinefilet

½ pose

Sød chilisauce

1 pose

Sesamfrø (Sesamfrø)

¼ pk

Ærteskud

Basisvarer:Olie, Salt, Peber, Olivenolie

Næringsindhold per portion

Energi: 601 kcal
Fedt: 27 g
Kulhydrater: 47 g
Protein: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.919 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne i letsaltet vand, der lige dækker, i 15-20 min. til de slipper, når man stikker i dem.

Blomkålsriv

Fjern bladene, skyl og riv blomkålen på den grove side af rivejernet. Brug evt. en foodprocessor med det grove rivejern på. Læg blomkålen i en skål. Halvér avocadoer, fjern sten og skal. TIP: Brug en teske og kør den rund langs kanten af skallen, så smutter kødet nemt ud. Skær det i små tern og bland med blomkålen. Bland 2 spsk olivenolie, saft af citron, salt og peber og tilsæt til blomkålsriven.

Sautéskiver

Varm en stor (grill)pande op med lidt olie. Læg sautéskiverne på, krydr med salt og peber og steg ½ min. på hver side. Læg kødet i et fad, hæld chilisaucen over med det samme og drys med sesamfrø.

Hæld vandet fra kartoflerne og servér dem til kødet sammen med blomkålsriv drysset med spirer.

Håber maden smager!