Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Mandler·
- Æg·
- Gluten·
- Fisk·
- Nødder·
- Sesamfrø·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olie
- Olivenolie
Kartofler, små
400 g
Spidskål
½ stk
Nektarin
1 stk
Citron
½ stk
Sesamfrø
1 pose
Rasp
1 pose
Æg
1 stk
Hvid fisk (har været frosset)
2 stk
Mandelflager
1 pose
Salt
Peber
Olie
Olivenolie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 637 kcal
- Fedt:
- 28 g
- Kulhydrater:
- 53 g
- Protein:
- 44 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- —
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Snit spidskål fint og vend den med lidt salt og kram den så den falder sammen. Skyl nektarin, skær i tern og bland i kålen. Lad den stå til senere. Riv skallen af citron fint og pres saften, bland med lidt olivenolie i en lille skål.
Bland sesamfrø, rasp, lidt salt og lidt peber på en tallerken. Hæld æg ud i en anden dyb tallerken. Vend fisken i æg og derefter i sesam-blandingen. Steg fisken på en varm pande i lidt olie 4-5 min. på hver side, så de bliver sprøde.
Rist mandelflager på en tør pande til de får lidt farve. Vend spidskål med dressing og drys mandlerne over salaten.
Skær resten af citronen i både. Servér sprødstegt fisk med spidskålssalat, kartofler og citronbåde.
Håber maden smager!