Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Gluten·
- Soja·
- Sesamfrø·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
Svinemørbrad
300 g
Teriyakisauce
½ pose
Olie
Salt
Peber
Jasminris
135 g
Rødløg
1 stk
Radiser
1 pose
Kinakål
½ stykke
Sojasauce
½ pose
Lime
½ stk
Sesamfrø
½ pose
Lime
½ stk
Teriyakisauce
1 pose
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 516 kcal
- Fedt:
- 8 g
- Kulhydrater:
- 68 g
- Protein:
- 42 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.950 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Har du et stegetermometer? Steg svinemørbrad til den har en kernetemperatur på 68-70 °C. Hæld stegesky over retten ved servering.
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles. Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Krydr kødet med salt og peber. Varm en stegepande op til høj varme og kom lidt olie i. Steg kødet ca. 2 min. på hver side til det er gyldent. Læg kødet over i et ovnfast fad eller brug panden, hvis den kan gå i ovnen. Steg i ovnen i 12-15 min. (se tip). Pensl kødet med teriyakisauce, når der er 5 min. tilbage af stegetiden. Tag kødet ud af ovnen og lad det hvile i 5 min., inden du skærer det i skiver.
Kog ris som anvist på posen.
Pil og skær løg i tynde skiver. Skær radise i tynde skiver eller i kvarte. Skær kinakål i strimler. Bland løg, radise og kinakål i en skål. Vend sojasauce, lidt limesaft og sesamfrø i.
Skær resten af lime i både og servér både og resten af teriyakisauce til retten.
Håber maden smager!