Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Gluten·
- Soja·
- Sesamfrø·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Sukker
- Vand
Tofu
1 pakke
Olie
Hvidløg
1 fed
Rucola
30 g
Babyspinat
50 g
Snittet grønkål
100 g
Olivenolie
Salt
Peber
Ingefær
½ stk
Lime
1 stk
Misopaste
1 pose
Sukker
1 spsk
Vand
1 spsk
Couscous
125 g
Cherrytomater
250 g
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 563 kcal
- Fedt:
- 17 g
- Kulhydrater:
- 71 g
- Protein:
- 31 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.505 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Tilbered couscousen som anvist på pakken. Skær cherrytomater i halve.
Skær tofu i skiver. Varm lidt olie op på en stegepande til middelhøj varme. Steg tofu ca. 3 min på begge sider til den er gylden. Læg tofuen på en tallerken og gem panden.
Hak hvidløg fint. Varm lidt olivenolie op på panden. Steg hvidløg ved høj varme, uden det tager for meget farve. Kom rucola, babyspinat og grønkål på panden og krydr med salt og peber. Steg ca. 3 min. til det er faldet sammen.
Riv ingefær fint og pres saft af lime op i en lille skål. Kom misopaste, sukker og vand i og bland sammen.
Løsn couscous med en gaffel og anret i bunden af tallerkener. Fordel cherrytomater og grønne stegte salater over. Læg den stegte tofu på og top hele retten med dressingen.
Håber maden smager!