Citrusstegt kyllingebryst med krydderstegte gulerødder

 Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles. Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).

 Skræl gulerødder og del dem i to på langs. Læg dem på en bageplade med bagepapir og vend dem i lidt olivenolie, ras el hanout, sesamfrø, salt og sukker. Bag i ovnen i ca. 20 min, eller til gulerødderne er bløde og gyldne.

 Kog bulguren som anvist på pakken.

Varm en stegepande op til middelhøj varme og tilsæt lidt olie. Steg kyllingen i ca. 2 min. på hver side. Læg kyllingen over i et ovnfast fad, krydr med citruskrydderi og lidt salt. Steg den færdig i ovnen i ca. 8 min, eller til den er gennemstegt.

Skær agurk i grove stykker og snit mynte fint. Bland agurk og halvdelen af mynten i en skål sammen med lidt olie og salt.

Pil og hak hvidløg fint. Bland crème fraîche og hvidløg i en lille skål og smag til med lidt salt.

 Fordel hvidløgscremen på et serveringsfad. Læg gulerødderne over hvidløgscremen og top med resten af mynten. Server med kylling, bulgur og agurkesalat.