Kylling Provençal med hvidløgssmør tomat og timian

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Mælk
Svovldioxid

Kartofler

400 gKartofler, medium
1 stkLøg

Kylling Provençal

1 tskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
280 gKyllingebryst
1 stkTomat
1 stkRødløg
½ poseOliven

Tomat/timiansky

½ pkTimian, frisk
½ poseTomatpuré
½ poseRød balsamicoeddike (Svovldioxid)
½ spskSukkerBasisvare – den skal du selv have
1½ dlVandBasisvare – den skal du selv have
½ poseHønsebouillon

Hvidløgssmør

Timian, frisk
½ fedHvidløg
1 spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have

Servering

30 gRucola

Basisvarer

Bagepapir, Salt, Peber, Olivenolie, Smør*, Sukker, Vand

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 515 kcal
Fedt:: 17 g
Kulhydrater:: 50 g
Protein:: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.621 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Tænd ovnen og varm op til 200°C (varmluft). Tag smøret frem, så det kan nå at temperere.
Kartofler
Skær kartofler og løg i skiver. Læg det på en bageplade med bagepapir og krydr med salt og peber. Dryp lidt olivenolie over. Tilbered midt i ovnen ca. 20 min. til kartoflerne er møre og har fået fin farve.
Kylling Provençal
Varm en pande op til høj varme og kom lidt smør på. Steg kyllingen ca. 2 min. på hver side og krydr med salt og peber. Læg kyllingen over i et rummeligt ovnfast fad, men gem panden til tomat/timianskyen.
Tomat/timiansky
Pluk bladene af timian. Kom evt. lidt ekstra smør på panden. Tilsæt tomatpuré, sukker, eddike, bouillon, vand og halvdelen af timian og pisk godt sammen. Lad det simre ca. 5 min.
Kylling Provençal - fortsat
Skær tomat i kvarte og løg i både. Fordel tomat, rødløg og oliven rundt om den stegte kylling i fadet. Hæld skyen hen over. Tilbered i nederste del af ovnen ca. 10-15 min. til kyllingen er helt gennemstegt.
Hvidløgssmør
Hak resten af timianen og hvidløg fint. Kom det i en lille skål sammen med det tempererede smør, salt og peber. Mos det sammen med en gaffel.
Servering
Kom rucola i en skål. Dryp lidt olivenolie over og krydr med salt og peber. Servér kylling Provençal med kartofler, hvidløgssmør og rucola.