Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Gluten·
- Fisk·
- Jordnødder·
- Soja·
- Nødder·
- Sesamfrø·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olie
Sorte ris
125 g
Svinemørbrad
300 g
Sød chilisauce
1 spsk
Fiskesauce
½ spsk
Sesamolie
¼ pose
Sojasauce
1 spsk
Rødløg
½ stk
Rød peber
1 stk
Hjertesalat
1 stk
Ponzusauce
½ pose
Lime
½ stk
Srirachasauce
½ pose
Hakkede peanuts
½ pose
Salt
Peber
Olie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 650 kcal
- Fedt:
- 20 g
- Kulhydrater:
- 67 g
- Protein:
- 46 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 1.100 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 210°C (Varmluft).
Kog risene som anvist på posen.
Krydr kødet med salt og peber. Varm en pande op til middelhøj varme og tilsæt lidt olie. Brun mørbraden på alle sider ca. 2 min. ialt. Læg kødet i et ovnfast fad eller brug din pande, hvis den kan tåle ovn. Steg det midt i ovnen ca. 12 min. til det er gennemstegt, men stadig saftigt. Tag kødet ud af ovnen og lad det hvile ca. 5 min. Bland sød chilisauce, fiskesauce, sesamolie og sojasauce i en skål. Skær kødet i tynde skiver og hæld sesam-chili sauce over.
Pil rødløg og skær i tynde skiver. Skyl peberfrugter og salat. Skær peberfrugt i tynde strimler og salaten i grove strimler. Hæld ponzusaucen i en stor skål, pres saften fra limen i og smag til med srirachasausen. Kom salat, løg og peberfrugtstrimler i og vend sammen.
Fordel salaten på et fad, læg mørbradskiver på og drys peanuts over før servering. Servér de sorte ris til.
Håber maden smager!