Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Gluten·
- Selleri·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olivenolie
Skalotteløg
1 stk
Hvidløg
1 fed
Bladselleri
1 stilk
Fennikel
½ stk
Hakket oksekød
300 g
Hakkede tomater
1 dåse
Oregano
½ pose
Grøntsagsbouillon
½ pose
Kapers
½ glas
Salt
Peber
Olivenolie
Pasta
200 g
Forårsløg
1 bundt
Basilikum, frisk
1 pk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 736 kcal
- Fedt:
- 20 g
- Kulhydrater:
- 87 g
- Protein:
- 48 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 5.485 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
Pil og hak skalotteløg fint. Pres hvidløg. Skær bladselleri i små tern. Skær fennikel i tynde skiver. Varm en gryde med lidt olivenolie. Steg det hele let mørt i 5 min. Kom kødet ved og steg i et par min. og rør undervejs. Tilsæt tomater, oregano, bouillon og kapers. Smag til med salt og peber. Lad det simre under låg i 10-12 min.
Kom pastaen i det kogende vand og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den.
Skyl og skær forårsløg i tynde skiver. Skær eller riv basilikum groft.
Bland forårsløg og basilikum i kødsovsen. Vend pastaen i og servér.
Håber maden smager!