Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Fisk·
- Soja·
- Mælk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Vand
- Salt
- Peber
- Smør
- Olie
Jasminris
135 g
Løg
½ stk
Garam masala
½ pose
Ingefær/hvidløg/chili i olie
½ pose
Kokoscreme
½ pose
Vand
1 dl
Salt
Peber
Grønne bønner
½ pk
Radiser
1 pose
Nektarin
1 stk
Hvid fisk (har været frosset)
2 stk
Sojasauce
½ pose
Smør
½ spsk
Olie
Salt
Peber
Rød chili
½-1 stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 572 kcal
- Fedt:
- 17 g
- Kulhydrater:
- 65 g
- Protein:
- 39 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.643 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Kog ris som anvist på posen.
Hak løg groft. Varm en kasserolle op til middelhøj varme og kom halvdelen af ingefærolien i. Steg løg og garam masala ca. 2 min. Tilsæt kokoscreme og vand. Bring det i kog, skru ned til middel varme og lad det simre ca. 4 min.
Skær enderne af bønner og del radise og nektarin i både.
Blend sauce glat med en stavblender og smag til med salt og peber. Dryp resten af ingefærolien i sauce lige før servering.
Varm en stegepande op til middelhøj varme og kom lidt olie i. Krydr fisk med salt og peber og steg den 2-3 min. på hver side til den flager ved et let tryk med fingeren. Tilsæt smør og sojasauce mod slutningen af stegetiden og øs sojasmør over fisken. Læg fisk over på en tallerken og lad den hvile frem til servering.
Varm stegepande med sojasmør fra forrige trin op til middelhøj varme og steg bønner og radiser ca. 2 min. Tag panden af varmen og vend nektarinbåde i.
Skær chili i tynde ringe. Servér pandestegt fisk med ris og grøntsager og top med chili.
Håber maden smager!