Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Gluten·
- Sennep·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Olivenolie
- Peber
Bulgur
125 g
Grøntsagsbouillon
½ pose
Træspyd
4 stk
Svinemørbrad
300 g
Rød peber
½ stk
Rødløg
½ stk
Fennikel/peber mix
½ pose
Olie
1 spsk
Salt
Rød chili
½ stk
Rødløg
½ stk
Koriander, frisk
1 pk
Tomat
2 stk
Olivenolie
1 spsk
Lime
½ stk
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 525 kcal
- Fedt:
- 20 g
- Kulhydrater:
- 44 g
- Protein:
- 42 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.971 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Læg spydene i vand, så de ikke brænder på grillen.
Kog bulgur som anvist på posen, men tilsæt bouillon i kogevandet.
Skær kød, peberfrugt og rødløg i grove tern. Sæt det skiftevis på grillspyd. Bland krydderi og olie sammen og pensl grillspyd med krydderolien. Grill: Steg dem på direkte varme ca. 15 min. i alt og vend dem ofte. Pande: Varm en (grill)pande op til høj varme og steg grillspyd 2 min. på hver side. Skru ned til middel varme og steg videre i 10-12 min. til de netop er gennemstegt. Krydr med lidt salt.
Halvér chili og fjern kernerne. Hak chili, rødløg og koriander fint. Skær tomat i tern. Bland det hele i en skål med olivenolie. Smag til med saft fra lime, lidt salt og peber.
Servér grillspyd med bulgur og pico de gallo.
Håber maden smager!