RetNemt logo
Asiatisk mangosalat med paneret halloumi, mynte og ris
Vegetar
5 dages holdbarhed

Asiatisk mangosalat med paneret halloumi

mynte og ris
Ny opskrift
Under 30 min
11 Ingredienser
Halloumi er en traditionel cypriotisk ost, oprindeligt lavet af fåre- og gedemælk og udviklet til at kunne holde sig længe uden køling hos hyrder.

Ingredienser

2
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Æg
    ·
  • Gluten
    ·
  • Soja
    ·
  • Mælk
    ·
  • Selleri
    ·
  • Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:
  • Sukker
  • Mel
  • Olie
  • Salt
  • Peber
Liste
Liste
Billeder
Jasminris
135 g
Mango
1 stk
Bladselleri
1 stilk
(Selleri)
Rød chili
½ stk
Mynte, frisk
½ pk
Hvidløg
1 fed
Sukker
1 spsk
Sojasauce
1 spsk
(Soja)
Lime
1 stk
Halloumi
¾ pakke
(Mælk, Laktose)
Mel
½ dl
(Æg)
Æg
1 stk
(Æg)
Panko
1 pk
(Gluten, Hvede)
Olie
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
Energi:
696 kcal
Fedt:
27 g
Kulhydrater:
89 g
Protein:
24 g
Klimaaftryk (per portion)
CO₂:
1.187 kg CO₂e
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Kog risene som anvist på posen.
 Skræl mango, fjern stenen og skær i tern på ca. 1 cm. Skær bladselleri i tynde skiver. Hak chili fint. Pluk mynte og skær i strimler. Pres hvidløg i en skål og tilsæt hakket chili, sukker, soja og limesaft. Rør sammen til sukkeret er opløst. Vend grøntsagerne i dressingen.
Del halloumi, så der bliver ét stykke til hver. Kom mel i en skål. Pisk æg i en anden skål. Hæld panko i en tredje skål. Dyp osten først i mel, derefter i æg og til sidst i panko. Varm rigeligt olie op i en stegepande og steg osten ca. 2 min. på hver side til den er sprød og gylden.
Servér paneret halloumi med mangosalat og ris.
Håber maden smager!