Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

4 dages holdbarhed

Grillede keftedes af gris og spidskålssalat med rabarber

Name: Grillede keftedes af gris og spidskålssalat med rabarber
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 stk Rødløg; 2 fed Hvidløg; 1 pk Mynte, frisk; 300 g Hakket gris & kalv; ½ pose Za'atar krydderi; ½ pose Rasp; Salt; 2 stk Rabarber; ½ stk Citron; 1 spsk Olivenolie; 2 tsk Sukker; 125 g Snittet spidskål; 1 pose Hakkede peanuts; 2 stk Majskolbe, forkogt; Salt; 1 bæger Yoghurt naturel; Mynte, frisk; Salt; Peber

hertil majskolber

Ny opskrift

Under 35 min

13 Ingredienser

Grillede keftedes på svinekød serveres med en sprød salat af spidskål og grillet rabarber, som giver et syrligt-sødt modspil til det krydrede kød. Til retten hører også saftige, grillede majskolber, der runder måltidet af med naturlig sødme og grillsmag.

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Jordnødder
·
Mælk
·
Nødder
·
Sesamfrø
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
Olivenolie
Sukker
Peber

Rødløg

1 stk

Hvidløg

2 fed

Mynte, frisk

1 pk

Hakket gris & kalv

300 g

Za'atar krydderi

½ pose

(Sesamfrø)

Rasp

½ pose

(Gluten, Hvede)

Salt

Rabarber

2 stk

Citron

½ stk

Olivenolie

1 spsk

Sukker

2 tsk

Snittet spidskål

125 g

Hakkede peanuts

1 pose

(Jordnødder, Nødder)

Majskolbe, forkogt

2 stk

Salt

Yoghurt naturel

1 bæger

(Mælk, Laktose)

Mynte, frisk

Salt

Peber

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 661 kcal
Fedt:: 35 g
Kulhydrater:: 43 g
Protein:: 44 g

Klimaaftryk (per portion)

CO₂:: 3.154 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Forberedelse

Læs opskriften igennem. Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.

2. Keftedes

Hak mynte fint, kom halvdelen i en skål og gem resten. Hak rødløg og hvidløg fint og kom i skålen sammen med kød, krydderi, rasp og lidt salt. Rør det godt sammen og form til keftedes på størrelse med et æg. Tryk dem lidt flade og grill på direkte varme ca. 4 min. på hver side. Pande: Varm lidt olie op på en stegepande til middelhøj varm. Steg lige som på grill.

3. Majskolber

Pensl majskolberne med lidt olie og grill på direkte varm på alle sider ca. 10 min. i alt. Vend dem ofte. Pande: Steg i lidt olie på en (grill)pande ved middelhøj varm. Krydr med lidt salt.

4. Spidskålssalat med rabarber

Skær rabarberne i stave på ca. 5 cm. Grill: på direkte varme ca. 3 min. på hver side til de er lidt møre. Pande: Steg ved middelhøj varme lige som på grill. Kom rabarberne op i en skål, pres citronsaft over og vend med olivenolie og sukker. Vend det hele med spidskål og peanuts.

5. Mynte yoghurt

Rør yoghurt med resten af mynten og smag til med salt og peber.

Servér keftedes med mynte yoghurt, majskolber og salat.

Håber maden smager!