Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Asiatisk mangosalat med paneret halloumi, mynte og ris

Vegetar

5 dages holdbarhed

Asiatisk mangosalat med paneret halloumi

Name: Asiatisk mangosalat med paneret halloumi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g Jasminris; 2 stk Mango; 2 stilk Bladselleri; 1 stk Rød chili; 1 pk Mynte, frisk; 2 fed Hvidløg; 2 spsk Sukker; 2 spsk Sojasauce; 2 stk Lime; 1½ pakke Halloumi; 1 dl Mel; 2 stk Æg; 2 pk Panko; Olie; Salt; Peber

mynte og ris

Ny opskrift

Under 30 min

11 Ingredienser

Halloumi er en traditionel cypriotisk ost, oprindeligt lavet af fåre- og gedemælk og udviklet til at kunne holde sig længe uden køling hos hyrder.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Æg
·
Gluten
·
Soja
·
Mælk
·
Selleri
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Mel
Olie
Peber
Salt
Sukker

Jasminris

135 g

Mango

1 stk

Bladselleri

1 stilk

(Selleri)

Rød chili

½ stk

Mynte, frisk

½ pk

Hvidløg

1 fed

Sukker

1 spsk

Sojasauce

1 spsk

(Soja)

Lime

1 stk

Halloumi

¾ pakke

(Mælk, Laktose)

Mel

½ dl

(Æg)

Æg

1 stk

(Æg)

Panko

1 pk

(Gluten, Hvede)

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 696 kcal
Fedt:: 27 g
Kulhydrater:: 89 g
Protein:: 24 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Ris

Kog risene som anvist på posen.

2. Mangosalat

Skræl mango, fjern stenen og skær i tern på ca. 1 cm. Skær bladselleri i tynde skiver. Hak chili fint. Pluk mynte og skær i strimler. Pres hvidløg i en skål og tilsæt hakket chili, sukker, soja og limesaft. Rør sammen til sukkeret er opløst. Vend grøntsagerne i dressingen.

3. Paneret halloumi

Del halloumi, så der bliver ét stykke til hver. Kom mel i en skål. Pisk æg i en anden skål. Hæld panko i en tredje skål. Dyp osten først i mel, derefter i æg og til sidst i panko. Varm rigeligt olie op i en stegepande og steg osten ca. 2 min. på hver side til den er sprød og gylden.

Servér paneret halloumi med mangosalat og ris.

Håber maden smager!