Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Arroz con pollo - Citrusstegt kylling med krydrede grønsagsris, tomatsalat og aioli

Spanien

Laktosefri

Glutenfri

5 dages holdbarhed

Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 1 stk Grøn peber; 300 g Risottoris; 1 pose Hønsebouillon; 8 dl Vand; 1 pose Ajvar; 1 pose Røget chili; ½ stk Citron; 1 spsk Smør; 1 stk Rødløg; 1 pk Bredbladet persille; 2 stk Tomat; Citronsaft; 1 pose Aioli; Olie; Salt; Peber; Olivenolie; 700 g Kyllingelårsteak; 1 pose Citruskrydderi

Citrusstegt kylling med krydrede grønsagsris, tomatsalat og aioli

Ny opskrift

Under 30 min

15 Ingredienser

Arroz con pollo er en klassisk ret fra Spanien og Latinamerika med ris og kylling. Retten kan varieres med forskellige krydderier og grøntsager.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Æg
·
Mælk
·
Sennep
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Olivenolie
Peber
Salt
Smør
Vand

Kyllingelårsteak

350 g

Citruskrydderi

½ pose

Løg

1 stk

Hvidløg

1 fed

Grøn peber

1 stk

Risottoris

150 g

Hønsebouillon

½ pose

Vand

4 dl

Ajvar

½ pose

Røget chili

½ pose

Citron

½ stk

Smør

½ spsk

(Mælk)

Rødløg

½ stk

Bredbladet persille

½ pk

Tomat

1 stk

Citronsaft

Aioli

½-1 pose

(Æg, Sennep, Svovldioxid)

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 915 kcal
Fedt:: 49 g
Kulhydrater:: 77 g
Protein:: 42 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Tag evt. skindet af kyllingen.

1. Citrusstegt kylling

Tag skindet at kyllingen og kasser det. Varm en sautérpande eller gryde op til høj varme og tilsæt lidt olie. Steg kyllingen i 3-4 min. på hver side. Krydr med citruskrydderi mod slutningen af stegetiden. Læg kyllingen på en tallerken og dæk med f.eks. aluminiumsfolie.

2. Krydrede grøntsagsris

Hak løg og skær hvidløg i tynde skiver. Skær peberfrugt i små tern. Varm panden/gryden op igen til middelhøj varme og kom lidt mere olie på om nødvendigt. Steg løg, hvidløg og ris ca. 2 min. til risen er blank. Tilsæt peberfrugt, bouillon, vand, ajvar og røget chili (reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Lad det simre under låg i 18-20 min. til risen har den ønskede konsistens. Rør i gryden af og til.

3. Tomatsalat

Skær tomat i tern. Hak rødløg fint og persille groft. Kom det hele i en serveringsskål og bland lidt salt og olivenolie i.

4. Krydrede grøntsagsris - fortsat

Riv citronskal fint på et rivejern. Rør smør i risene og smag til med salt, peber og citronsaft. Top med citronskal.

5. Servering

Pres lidt saft fra resten af citronen over kyllingen. Skær kyllingen i skiver og læg ovenpå risene. Servér aioli til retten.

Håber maden smager!