Citronpasta med tun og grønne bønner

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Gluten
Fisk
Mælk
Hvede
Laktose

Citronsauce

2 pkTanelli ost (Mælk, Laktose)
½ stkCitron
½ dlGræsk yoghurt (Mælk, Laktose)
¾ tskFiskesauce (Fisk)
½ spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
½ spskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have

Pasta

200 gPasta (Gluten, Hvede)
½-1 dlKogevandBasisvare – den skal du selv have

Tilbehør

150 gGrønne bønner
75 gBabyspinat
½ pkBredbladet persille
1½ dåseTun (Fisk)

Basisvarer

Smør, Olivenolie, Kogevand, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi:: 636 kcal
Fedt:: 17 g
Kulhydrater:: 76 g
Protein:: 46 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.258 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
Citronsauce
Riv osten og citronskal og pres saften. Bland yoghurt med fiskesauce, ⅔ af osten, citronskal og -saft, smør, olivenolie, lidt salt og peber.
Pasta
Kom pastaen i det kogende vand og kog 8 min.
Tilbehør
Skær enderne af bønnerne og del dem i to. Skyl babyspinat. Skyl persille og hak det groft. Dræn tunen for vand.
Citronpasta med tun
Kom bønnerne i vandet med pastaen og kog videre ca. 3 min. Gem den angivne mængde kogevand og hæld resten fra. Vend spinaten i pastaen. Tilsæt tun, citronsauce, persille samt pastavand til den ønskede konsistens. Rør det godt rundt og smag til med salt og peber.
Servér med det samme og drys med mere revet ost.