Dahl med stegt fisk og gulerødder

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Fisk
Mælk
Hvede
Laktose

Det skal du bruge

1 stkLøg
½ poseIngefær/hvidløg/chili i olie
½ poseTomatpuré
½ poseGrøntsagsbouillon
½ poseKarry
½-1 tskGaram masala
¼-½ tskSpidskommen
1 poseRøde linser
2 stkHvid fisk (har været frosset) (Fisk)
2 stkGulerod
1 dlYoghurt naturel (Mælk, Laktose)
½ pkKoriander, frisk

Basisvarer

Salt, Peber, Olie, Mel*, Smør

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 552 kcal
Fedt:: 15 g
Kulhydrater:: 60 g
Protein:: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.478 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Dahl
Pil løg og hak fint. Varm olien med ingefær/hvidløg/chili op i en gryde og steg løg et par min. uden det tager farve. Tilsæt tomatpuré, bouillon, karry, garam marsala, spidskommen (dosér krydderierne efter smag, så du ikke får det for stærkt) og 4½ dl vand. Tilføj linser og bring i kog. Kog i ca. 20 min. til de er møre og konsistensen tykner. Rør i dem undervejs. Smag til med salt og peber.
Stegt fisk
Varm en stegepande op med lidt olie. Krydr fisken med salt og peber og vend den i mel. Steg den ca. 2-3 min. på hver side. Kom lidt smør på panden til sidst.
Gulerødder
Skræl gulerødderne og skær dem i stave.
Anret
Pluk koriander. Fordel den varme dahl på tallerknerne og læg fisken ovenpå. Kom en klat yoghurt på og top med koriander. Servér med gnave-gulerødder til.