25-35Uden laktoseUden gluten

Rejer i rød kokossauce med ingefær og fuldkornsris

Name: Rejer i rød kokossauce
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 135 g Fuldkornsris; 2 stk Gulerod; ½ stk Ingefær; 4 dl Kokosmælk; 3 stk Limeblad; ½-1 pose Rød karrypaste; 2 spsk Fiskesauce; 1 stk Lime; ½-1 pk Bønnespirer; 175 g Rejer i lage; ½-1 pk Koriander, frisk; Salt

Smukke farver og fyrig smag kendetegner denne ret med rejer, gulerødder og bønnespirer, og god smag fra blandt andet ingefær og rød karrypasta. Serveres med ris.

Sådan fungerer Retnemt

Rejer i rød kokossauce med ingefær og fuldkornsris

Ingredienser

Ris

Grønt

Rød kokossauce

Anret

Fremgangsmåde