Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Æbleflæsk med æble og løg / Frisk rødkålssalat

Julefrokost

Laktosefri

Glutenfri

4 dages holdbarhed

Frisk rødkålssalat / Æbleflæsk

Name: Frisk rødkålssalat / Æbleflæsk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Svinebryst i skiver; 4 stk Løg; 2 stk Æble; 1 pose Timian; 1 stykke Rødkål; 1 stk Appelsin; 1 stk Granatæble; 2 pk Tranebær; 2 spsk Sukker; 2 spsk Rød balsamico; Salt; Peber

med æble og løg

Ny opskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Små retter til julefrokosten eller til anden hyggelig lejlighed.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Peber
Salt
Sukker

Svinebryst i skiver

400 g

Løg

2 stk

Æble

1 stk

Timian

½ pose

Rødkål

1 stykke

Appelsin

½ stk

Granatæble

½ stk

Tranebær

1 pk

Sukker

1 spsk

Rød balsamico

1 spsk

(Svovldioxid)

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 917 kcal
Fedt:: 61 g
Kulhydrater:: 56 g
Protein:: 36 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Du kan også stege flæsket i ovnen i en bradepande med bagepapir. Tænd ovnen på 225°C varmluft og steg 15-20 min. men hold øje med dem.

1. Flæsk

Krydr kødet med salt og peber. Varm en stegepande op til høj varme. Brun kødet ca. 1 min. på hver side. Skru ned til middelvarme og steg videre til de er gyldne og sprøde. Vend skiverne jævnligt. Læg flæsket på køkkenrulle i ca. 1 min. Gem panden.

2. Æbleflæsk

Pil løg og skær i skiver. Del æble, fjern kernehuset og skær i tynde både. Varm panden op med fedt fra flæsket. Steg løg i 2-3 min. til de får lidt farve. Tilsæt æblebåde og timian og steg videre ved middelvarme ca. 5 min. Kom flæskestykkerne på panden og vend sammen.

3. Rødkål

Skær rødkålen i tynde strimler og kom det i en skål. Riv appelsinskal fint hen over. Skær toppen og bunden af appelsinen og fjern resten af skallen med en lille skarp kniv. Skær forsigtigt fileter/både af frugtkødet ved at føre kniven mellem lamellerne. Pres lidt af saften over kålen.

4. Frisk rødkålssalat

Halvér granatæble, hold det med skærefladen nedad og bank på bagsiden med en stor ske, så kernerne kommer ned i skålen. Tilsæt tranebær, sukker, balsamico samt lidt salt og peber. Vend det godt sammen og top med appelsinfileterne. Du kan med fordel lave salaten lidt i forvejen.

Håber maden smager!