20-30
Laktosefri
4 dages holdbarhed
Persillebagt hvid fisk med bulgursalat
Nem Fiskeret med inspiration fra middelhavet.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Gluten,
- fisk,
- selleri,
- svovldioxid,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Salt
- Olivenolie
Det skal du bruge
Bulgur (Gluten, Hvede)
175 g
Karry
½ spsk
Grøntsagsbouillon (Selleri)
½ pose
Bredbladet persille
1 pakke
Solo hvidløg
½ stk
Æbleeddike (Svovldioxid)
½ spsk
Mørksejfilet (har været frosset) (Fisk)
2 stk
Rødløg
½ stk
Rød peber
½ stk
Babyspinat
40 g
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 540 kcal
- Fedt 12 g
- Kulhydrater 66 g
- Protein 42 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 175°C (Varmluft).
- Kog bulgur i 3½ dl vand med karry, bouillon og lidt salt i 12 min. med låg. Sluk og lad trække under låg til resten af retten er færdig.
- Fisk: Skyl og hak persillen og kom halvdelen i en skål. Pres hvidløg i og bland med 1 spsk olivenolie, æbleeddike og lidt salt. Kom fisken i et ovnfast fad med bagepapir og fordel persilleblandingen over hvert stykke fisk. Bag i oven 8-12 min. afhængig af tykkelse.
- Grøntsager: Pil løg og hak det fint. Rens peberfrugt og skær i små tern. Skyl spinaten.
- Bulgursalat: Bland grøntsagerne med resten af persillen og den lune bulgur. Smag det hele til med salt og peber.
- Servér fisken med bulgursalat, evt. med væden fra fadet over.