30-40
5 dages holdbarhed
Insalata di riso - Italiensk rissalat med tun og grønt
Lækker italiensk rissalat med tun, oliven, forårsløg og basilikum.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Æg,
- fisk,
- svovldioxid
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Det skal du bruge
Fuldkornsris
135 g
Rødløg
1 stk
Tomat
1 stk
Rød peber
1 stk
Forårsløg
1 bundt
Oliven
½ pakke
Tun i vand (Fisk)
2 dåse
Hvidvinseddike (Svovldioxid)
1 spsk
Dild, frisk
½ pose
Basilikum, frisk
½ pakke
Citron
½ stk
Aioli (Æg)
½ pakke
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 731 kcal
- Fedt 30 g
- Kulhydrater 66 g
- Protein 50 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
- Ris: Kog risene som anvist på posen. Skyl derefter risene i koldt vand til de er kølet af. Kom dem i en sigte og lad dryppe godt af.
- Rissalat: Pil rødløg og hak det fint. Skær tomat i tern. Rens peberfrugt og skær i tern. Skær forårsløg i tynde skiver. Kom det hele i en skål med oliven og bland med risene.
- Kom tun i en sigte og dræn det for vand. Riv det i mindre stykker og bland i rissalaten.
- Dressing: Bland 1½ spsk olivenolie med hvidvinseddike og fintrevet citronskal. Smag til med lidt salt og peber og hæld i salaten.
- Hak dild fint. Riv basilikum i mindre stykker. Vend begge dele i salaten.
- Skær citron i kvarte og servér med rissalaten. Tegn med aioli henover salaten.