Pasta med italienske kødboller i tomatsauce og rucola
3 dages holdbarhed

Pasta med italienske kødboller

i tomatsauce og rucola
4.16 (150)
Under 40 min
17 Ingredienser

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Gluten
    ·
  • Mælk
    ·
  • Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:
  • Salt
  • Peber
  • Olivenolie
Tanelli ost
1½ pakke
(Mælk, Laktose)
Hvidløg
½+½ fed
Salvie, frisk
⅓ pakke
Hakket gris & kalv
300 g
Letmælk
½ dl
(Mælk, Laktose)
Rasp
½ pose
(Gluten, Hvede)
Chiliflager
⅙ tsk
Timian/Rosmarin blanding
¼+¼ pose
Pasta
200 g
(Gluten, Hvede)
Løg
½ stk
Hakkede tomater
½ dåse
Tomatpuré
2 pose
Hønsebouillon
½ pose
Rucola salat
50 g
Cherrytomater
125 g
Næringsindhold (per portion)
Energi:
807 kcal
Fedt:
23 g
Kulhydrater:
95 g
Protein:
55 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Undlad evt. chili, hvis du laver mad til/med børn.

 Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog og tilbered pasta som anvist på pakken.
 Riv osten, pres hvidløg og hak salvie. Bland kødet med mælk og rasp i en skål. Tilsæt chiliflager, salvie, halvdelen af osten, hvidløg og ½ pakke  timiam/rosmarin, ½ tsk salt og lidt peber. Bland det hele godt og form til ca. 4 boller pr. person.
 Hak løget fint. Pres hvidløg. Varm en høj stegepande op med lidt olivenolie. Steg kødbollerne i ca. 4 min. og vend dem hyppigt. Tilsæt løg og hvidløg og steg videre i ca. 1 min. Tilsæt hakkede tomater, ½ pakke timian/rosmarin, tomatpuré og bouillon. Kog i ca. 8 min. under låg eller til bollerne er gennemstegt.
 Bland pasta i saucen med kødboller og vend det forsigtigt rundt. Smag til med salt og peber.
 Servér med resten af osten, toppet med rucola og skyllede cherrytomater ved siden af.
Håber maden smager!