![]()
Økologi er også retnemt
Økologiske råvarer spiller en stor rolle i vores retter. Der er hele 40 forskellige råvarer, som altid er økologiske.
altid 40 økologiske råvarer![]()
Citrusfrugter som citron, lime og appelsin er altid økologiske, så du trygt kan bruge skallen, når det
kræves i opskriften. Stort set alle mælkeprodukter er økologiske herunder yoghurt og cremefraiche.
Kornprodukter og tørret pasta er altid økologiske. Det samme gælder for næsten alle frø og kerner.
SE alle 40 økologiske råvarer
citroner
lime
appelsiner
gulerødder
ingefær
bønnespirer
yoghurt
cremefraice
kærnemælk
skummetmælk
minimælk
letmælk
sødmælk
piskefløde
hvide ris
brune ris
bulgur
couscous
linser
hvid tørret pasta
grov tørret pasta
spaghetti
perlespelt
quinoa
græskarkerner
pinjekerner
sesamfrø
solsikkekerner
tranebær
rosiner
grønsagsbouillon
hønsekødsbouillon
rasp
havregryn
butterbeans
chilibønner
kikærter
røde kidneybønner
hakkede tomater på dåse
rugbrød
økologi i retterne
Vi har mere økologi at byde på, for hver uge er der 5 retter hvor 30-70%
af ingredienserne af landbrugsoprindelse er økologiske - opgjort
i vægt. Friske, danske kvalitetsvarer og bæredygtighed prioriteres højt – nogle gange på bekostning af udenlandsk økologi og derfor lover vi kun op til 70 % økologi-andel.
Og så er vores
pakkeri naturligvis økologi-autoriseret af Fødevarestyrelsen.
ret gode øko-brands
Vi samarbejder med nogle af Danmarks førende brands inden for økologi. De største er Urtekram og Naturmælk,
som leverer råvarer i pallevis til os hver uge. ![]()
Urtekram leverer alle vores ris varianter (brune, basmati, risotto m.fl.) og øvrige kornprodukter som bulgur,
couscous og quinoa og det betyder at de ALTID er økologiske i vores måltidskasser. Det samme gælder for konserves
med hakkede tomater, kikærter og bønner og tørret pasta (undtagen suppehorn), tørret frugt som rosiner, abrikoser
og tranebær
Naturmælk leverer alle økologiske mælkeprodukter, som skummetmælk, minimælk, letmælk,
![]()
sødmælk, kærnemælk, piskefløde, creme fraiche,
yoghurt og græsk yoghurt. Alle sammen produkter der bruges i måltidskasserne hver uge.
Sammen produktudvikler vi og det er blandt andet resulteret i de små bægre med 100 ml græsk yoghurt, så
vi undgår madspild.
Se mere om måltidskasser og priser her.
SE
ALLE RETTER eller