Økologi er også retnemt 

Økologiske råvarer indgår i alle vores retter. Der er hele 40 forskellige råvarer, som altid er økologiske. 

altid 40 økologiske råvarer

Citrusfrugter som citron, lime og appelsin er altid økologiske, så du trygt kan bruge skallen, når  det kræves i opskriften.  Stort set alle mælkeprodukter er økologiske herunder yoghurt og cremefraiche. Kornprodukter og tørret pasta er altid økologiske. Det samme gælder for næsten alle frø og kerner.

citroner
lime
appelsiner
gulerødder
ingefær
bønnespirer
yoghurt
cremefraice
kærnemælk
skummetmælk
minimælk
letmælk
sødmælk
piskefløde
hvide ris
brune ris
bulgur
couscous
linser
hvid tørret pasta
grov tørret pasta
spaghetti
perlespelt
quinoa
græskarkerner
pinjekerner
sesamfrø
solsikkekerner
tranebær
rosiner
grønsagsbouillon
hønsekødsbouillon
rasp
havregryn
butterbeans
chilibønner
kikærter
røde kidneybønner
hakkede tomater på dåse
rugbrød


økologi i retterne

Vi har mere økologi at byde på, for hver uge er der 2 retter hvor 60-90% og 2 retter hvor 30-60%  af ingredienserne af landbrugsoprindelse er økologiske - opgjort i vægt.  

I alle andre måltidskasser er der altid mindst en økologisk råvare, men ofte er der flere. Og så er vores pakkeri naturligvis økologi-autoriseret af Fødevarestyrelsen.

ret gode øko-brands     

Vi samarbejder med nogle af Danmarks førende brands inden for økologi. De største er Urtekram og Naturmælk, som leverer råvarer i pallevis til os hver uge. 

Urtekram leverer alle vores ris varianter (brune, basmati, risotto m.fl.) og øvrige kornprodukter som bulgur, couscous og quinoa og det betyder at de ALTID er økologiske i vores måltidskasser. Det samme gælder for konserves med hakkede tomater, kikærter og bønner og tørret pasta (undtagen suppehorn), tørret frugt som rosiner, abrikoser og tranebær

Naturmælk leverer alle økologiske mælkeprodukter, som skummetmælk, minimælk, letmælk,  sødmælk, kærnemælk, piskefløde, creme fraiche, yoghurt og græsk yoghurt. Alle sammen produkter der bruges i måltidskasserne hver uge. 
Sammen produktudvikler vi og det er blandt andet resulteret i de små bægre med 100 ml græsk yoghurt, så vi undgår madspild. 

Se alle kategorier af måltidskasser her.

SE ALLE RETTER
eller