Økologi er også retnemt 

Økologiske råvarer spiller en stor rolle i vores retter. Der er hele 40 forskellige råvarer, som altid er økologiske. 

altid 40 økologiske råvarer

Citrusfrugter som citron, lime og appelsin er altid økologiske, så du trygt kan bruge skallen, når  det kræves i opskriften.  Stort set alle mælkeprodukter er økologiske herunder yoghurt og cremefraiche. Kornprodukter og tørret pasta er altid økologiske. Det samme gælder for næsten alle frø og kerner.

økologi i retterne

Vi har mere økologi at byde på, for hver uge er der 5 retter hvor 30-70% af ingredienserne af landbrugsoprindelse er økologiske - opgjort i vægt. Friske, danske kvalitetsvarer og bæredygtighed prioriteres højt – nogle gange på bekostning af udenlandsk økologi og derfor lover vi kun op til 70 % økologi-andel.

Og så er vores pakkeri naturligvis økologi-autoriseret af Fødevarestyrelsen.

ret gode øko-brands     

Vi samarbejder med nogle af Danmarks førende brands inden for økologi. De største er Urtekram og Naturmælk, som leverer råvarer i pallevis til os hver uge. 

Urtekram leverer alle vores ris varianter (brune, basmati, risotto m.fl.) og øvrige kornprodukter som bulgur, couscous og quinoa og det betyder at de ALTID er økologiske i vores måltidskasser. Det samme gælder for konserves med hakkede tomater, kikærter og bønner og tørret pasta (undtagen suppehorn), tørret frugt som rosiner, abrikoser og tranebær