Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Tilmeld dig og spar 10 %
Bente S. Sørensen
Jægerspris, DK
Det ER ret nemt!!
Positivt overasket over de lækre måltidskasser, som vi p.t. har fået leveret 8 af...Varerne er friske og velsmagende og det passer fint med portions størrelserne, på trods af 2 halv store drenge og en sulten mand :-)
Og hvor er det fedt - ikke at skulle handle og finde på hele tiden - kan varmt anbefale retnemt.dk :-)

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Ekstra sund

Kyllingekebab med mango salsa — og couscous salat

(baseret på 707 kunders bedømmelse)

Ingredienser

300 g kyllingeinderfilet
1 tsk olie
1 spsk sojasauce
Træspid
Couscous-salat:
1 dl couscous
1½ dl bouillon 
(½ terning + 1½ dl vand)
3 tomater
½ spsk olie
Mynte
Mango-salsa
1 mango
½ rødløg
½ agurk
Mynte
Frisk ingefær
1 spsk sød chilisauce
1 spsk limesaft
½ tsk sukker
 

TIP: Kebab kan også laves på grill. Så skal spiddene ligge i koldt vand i forvejen, så de ikke brænder så let på grillen.
 

Ingredienser

450 g kyllingeinderfilet
1½ tsk olie
1½ spsk sojasauce
Træspid
Couscous-salat:
1½ dl couscous
2½ dl bouillon (3/4 terning + 2½ dl vand)
4-5 tomater
3/4 spsk olie
Mynte
Mango-salsa:
1 mango
3/4 rødløg
½ agurk
Mynte
Frisk ingefær
1½ spsk sød chilisauce
1½ spsk limesaft
3/4 tsk sukker

TIP: Kebab kan også laves på grill. Så skal spiddene ligge i koldt vand i forvejen, så de ikke brænder så let på grillen.

Ingredienser

550 g kyllingeinderfilet
2 tsk olie
2 spsk sojasauce
Træspid
Couscous-salat:
2 dl couscous
3 dl bouillon (1 terning + 3 dl vand)
6 tomater
1 spsk olie
Mynte
Mango-salsa
2 mango
1 rødløg
½ agurk
Mynte
Frisk ingefær
2 spsk sød chilisauce
2 spsk limesaft
1 tsk sukker

TIP: Kebab kan også laves på grill. Så skal spiddene ligge i koldt vand i forvejen, så de ikke brænder så let på grillen.
 

Tilberedning – ca. 35 min.

  1. Dup kyllingen tør med køkkenrulle. Skær evt. i mindre stykker. Vend kødet i olie og sojasauce, drys med lidt salt og peber.
  2. Steg kødet på alle sider på en varm pande til det er netop gennemstegt, ca. 14 min. i alt.
  3. Skræl mango. Skær skiver fra begge sider, da der er en stor flad sten i midten. Skær frugtkødet i tern. Pil og snit rødløg fint. Skyl agurk og skær igennem på langs, fjern kernerne med en teske og skær agurken i 2-3 mm tynde skiver. Skyl, tør og hak mynte og gem 1/3 til couscous-salaten. Skræl og riv ingefær. Bland det hele sammen. Tilsæt chilisauce og 1 spsk limesaft samt sukker og evt. salt og peber. Hold igen med chilisaucen, hvis du ønsker salsaen mindre stærk.
  4. Kog vand til bouillonen, og opløs bouillonterningen helt i vandet. Hak tomaterne fint. Kom couscousen i en skål, hæld kogende bouillon over. Læg stanniol over og lad couscousen trække til den har opsuget væden, ca. 4 min. Rør couscousen løs med en gaffel og bland tomat, olie og resten af mynten i. Smag til med salt og peber.
  5. Sæt kyllingestykkerne på spid og servér dem med mango salsa og couscous salat.

Opskriften er venligst udlånt af VoresMad.dk.

Tilberedning – ca. 35 min.

  1. Dup kyllingen tør med køkkenrulle. Skær evt. i mindre stykker. Vend kødet i olie og sojasauce, drys med lidt salt og peber.
  2. Steg kødet på alle sider på en varm pande til det er netop gennemstegt , ca. 14 min. i alt.
  3. Skræl mango. Skær skiver fra begge sider, da der er en stor flad sten i midten. Skær frugtkødet i tern. Pil og snit rødløg fint. Skyl agurk og skær igennem på langs, fjern kernerne med en teske og skær agurken i 2-3 mm tynde skiver. Skyl, tør og hak mynte og gem 1/3 til couscous-salaten. Skræl og riv ingefær. Bland det hele sammen. Tilsæt chilisauce og 1 spsk limesaft samt sukker og evt. salt og peber. Hold igen med chilisaucen, hvis du ønsker salsaen mindre stærk.
  4. Kog vand til bouillonen, og opløs bouillonterningen helt i vandet. Hak tomaterne fint. Kom couscousen i en skål, hæld kogende bouillon over. Læg stanniol over og lad couscousen trække til den har opsuget væden, ca. 4 min. Rør couscousen løs med en gaffel og bland tomat, olie og resten af mynten i. Smag til med salt og peber.
  5. Sæt kyllingestykkerne på spid og servér dem med mango salsa og couscous salat.

Opskriften er venligst udlånt af VoresMad.dk.

Tilberedning – ca. 35 min.

  1. Dup kyllingen tør med køkkenrulle. Skær evt. i mindre stykker. Vend kødet i olie og sojasauce, drys med lidt salt og peber.
  2. Steg kødet på alle sider på en varm pande til det er netop gennemstegt , ca. 14 min. i alt.
    Skræl mango. Skær skiver fra begge sider, da der er en stor flad sten i midten. Skær frugtkødet i tern. Pil og snit rødløg fint. Skyl agurk og skær igennem på langs, fjern kernerne med en teske og skær agurken i 2-3 mm tynde skiver. Skyl, tør og hak mynte og gem 1/3 til couscous-salaten. Skræl og riv ingefær. Bland det hele sammen. Tilsæt chilisauce og 1 spsk limesaft samt sukker og evt. salt og peber. Hold igen med chilisaucen, hvis du ønsker salsaen mindre stærk.
  3. Kog vand til bouillonen, og opløs bouillonterningen helt i vandet. Hak tomaterne fint. Kom couscousen i en skål, hæld kogende bouillon over. Læg stanniol over og lad couscousen trække til den har opsuget væden, ca. 4 min. Rør couscousen løs med en gaffel og bland tomat, olie og resten af mynten i. Smag til med salt og peber.
  4. Sæt kyllingestykkerne på spid og servér dem med mango salsa og couscous salat.

Opskriften er venligst udlånt af VoresMad.dk.

Næringsindhold pr. person

Energi: 2146 kJ (513 kcal)

Energi (kJ) Energi (kcal) Energi (%)
Protein 634 152 30
Kulhydrat 915 219 43
Fedt 597 143 28

Er du sulten efter mere?

Aftensmad Hovedretter Hverdagsmad Opskrifter med kylling Sommerretter

Klar til at prøve retnemt?

Meld dig til LIGE NU og få 10 % rabat de første 2 gange og spar op til 284,-. Det er helt uforpligtende og du kan melde dig fra igen fra uge til uge.

tilmeld dig nu