Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Tilmeld dig og spar 10 %
Bente S. Sørensen
Jægerspris, DK
Det ER ret nemt!!
Positivt overasket over de lækre måltidskasser, som vi p.t. har fået leveret 8 af...Varerne er friske og velsmagende og det passer fint med portions størrelserne, på trods af 2 halv store drenge og en sulten mand :-)
Og hvor er det fedt - ikke at skulle handle og finde på hele tiden - kan varmt anbefale retnemt.dk :-)

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Fisk

Kartoffelsalat med varmrøget laks — og rygeostcreme

(baseret på 542 kunders bedømmelse)

Ingredienser

500 g kartofler
80 g sukkerærter
½ agurk
2 forårsløg
200 g varmrøget laks
Kørvel
2 skiver groft rugbrød
½ bæger rygeost
Saft af ½ citron
Sukker, salt og peber


Ingredienser

750 g kartofler
120 g sukkerærter
3/4 agurk
3 forårsløg
250 g varmrøget laks
Kørvel
3 skiver groft rugbrød
3/4 bæger rygeost
Saft af 1 citron
Sukker, salt og peber



 

Ingredienser

1,2 kg små vaskede kartofler
160 g sukkerærter
1 agurk
4 forårsløg
375 g varmrøget laks
Kørvel
4 skiver groft rugbrød
1 bæger rygeost
Saft af 1 citron
Sukker, salt og peber


Tilberedning – ca. 20 min.

  1. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand ca. 15 min. Skyl dem godt i koldt vand og halver dem.
  2. Imens kartoflerne koger, skoldes sukkerærterne. Skyl dem derefter i koldt vand og snit dem på langs. Skyl og flæk agurken på langs, fjern kernerne og skær agurken i skiver. Snit forårsløgene og del laksen i mindre stykker.
  3. Rør rygeost og citronsaft sammen. Smag dressingen til med sukker, salt og peber.
  4. Rist rugbrødet på brødristeren.
  5. Bland kartoflerne med sukkerærter, agurk og forårsløg.  Fordel laks og kørvel oven på, og servér dressingen til sammen med ristet rugbrød.
     

Tilberedning – ca. 20 min.

  1. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand ca. 15 min. Skyl dem godt i koldt vand og halver dem.
  2. Imens kartoflerne koger, skoldes sukkerærterne. Skyl dem derefter i koldt vand og snit dem på langs. Skyl og flæk agurken på langs, fjern kernerne og skær agurken i skiver. Snit forårsløgene og del laksen i mindre stykker.
  3. Rør rygeost og citronsaft sammen. Smag dressingen til med sukker, salt og peber.
  4. Rist rugbrødet på brødristeren.
  5. Bland kartoflerne med sukkerærter, agurk og forårsløg. Fordel laks og kørvel oven på, og servér dressingen til sammen med ristet rugbrød.
     

Tilberedning – ca. 20 min.

  1. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand ca. 15 min. Skyl dem godt i koldt vand og halver dem.
  2. Imens kartoflerne koger, skoldes sukkerærterne. Skyl dem derefter i koldt vand og snit dem på langs. Skyl og flæk agurken på langs, fjern kernerne og skær agurken i skiver. Snit forårsløgene og del laksen i mindre stykker.
  3. Rør rygeost og citronsaft sammen. Smag dressingen til med sukker, salt og peber.
  4. Rist rugbrødet på brødristeren.
  5. Bland kartoflerne med sukkerærter, agurk og forårsløg. Fordel laks og kørvel oven på, og servér dressingen til sammen med ristet rugbrød.
     

Næringsindhold pr. person

Energi: 2710 kJ (648 kcal)

Energi (kJ) Energi (kcal) Energi (%)
Protein 678 162 25
Kulhydrat 1436 343 53
Fedt 596 142 22

Er du sulten efter mere?

Aftensmad Hovedretter Hverdagsmad kartoffelsalat Opskrifter med fisk Opskrifter med laks

Godt at vide om opskriften

PRØV EN ANDERLEDES KARTOFFELSALAT

De fleste forbinder kartoffelsalaten med at være en sommerting, der ofte bliver serveret sammen med grillmad. Og det er da også i den forbindelse, at man tit spiser det, men ud over på grillaftenerne, så smager kartoffelsalat også fantastisk sammen med en hjemmelavet frikadelle, eller som du ser her på siden; sammen med varmrøget laks.

Der findes et væld af gode opskrifter på kartoffelsalat online, men her på siden finder du en af de sundere udgaver, der ikke inkluderer, at kartoflerne er smurt ind i mayonnaise, creme fraiche, og hvad man ellers kan finde på. Den vigtigste ingrediens i kartoffelsalaten er naturligvis selve kartoflerne. Og for at få mest smag ud af dem så brug nye danske kartofler fra sæsonen, og lad gerne skrællet blive på. Kartoflerne skal koges møre, men pas på du ikke koger dem for meget, så de bliver helt bløde. Der må gerne være lidt bid i dem. Lad dem samtidig køle godt af, inden du begynder at blande dem med de andre ingredienser.

Hvad du sætter til din kartoffelsalat, er helt op til dig, men starter du grillen, smider et par bøffer på og serverer en kold kartoffelsalat hertil, så går du helt sikkert ikke galt i byen.

Den kartoffelsalat du finder her på siden, tager ikke mere end 20 minutter at slå sammen, og det gør den til en attraktiv ret på selv de mest travle hverdage. Faktisk er alle vores opskrifter udviklet til kun at tage omkring en halv time at lave. Vi vil nemlig gerne bevise, at det ikke behøver være hverken kedeligt eller tidskrævende at spise sundt. Derfor er alle vores opskrifter spækket med lækre, sunde råvarer og masser af smag. Brug derfor vores opskrifter, når det kniber lidt med at nå alle dagens gøremål. Og vil du gøre det endnu nemmere for dig selv, så bør du se nærmere på vores måltidskasser, hvor du ikke kun får en opskrift stillet til rådighed, men også alle råvarer og ingredienser leveret direkte til dit dørtrin.

Klar til at prøve retnemt?

Meld dig til LIGE NU og få 10 % rabat de første 2 gange og spar op til 284,-. Det er helt uforpligtende og du kan melde dig fra igen fra uge til uge.

tilmeld dig nu