Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Tilmeld dig og spar 10 %
Bente S. Sørensen
Jægerspris, DK
Det ER ret nemt!!
Positivt overasket over de lækre måltidskasser, som vi p.t. har fået leveret 8 af...Varerne er friske og velsmagende og det passer fint med portions størrelserne, på trods af 2 halv store drenge og en sulten mand :-)
Og hvor er det fedt - ikke at skulle handle og finde på hele tiden - kan varmt anbefale retnemt.dk :-)

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
God vin

2016 3 Passo Rosso - økologisk, Puglien, Italien

(baseret på 5 kunders bedømmelse)

Ingredienser

3 flasker 2016 - 3 Passo Rosso - økologisk, Puglien, Italien

3 Passo Rosso er en økologisk rødvin, som fremstilles af Cielo e Terra Familien som har base i Veneto regionen i det Nordlige Italien. Men firmaet ejer også marker i den Sydlige del af Italien nærmere bestemt i Puglien. Her kan den lokale Negroamaro drue samt den langt mere berømte Sangiovese modne perfekt og udvikle sige optimalt.

3 Passo Rosso er fremstillet helt specielt – da man fremstiller vinen i 3 tempi:

  • 1. Ca. 1/3 af druerne får lov at overmodne og tørre inden de presses. Denne proces bruges også som en del af Appassimento metoden og er en ”let” version af Amarone metoden. Begge metoder giver druer med øget koncentration.  Det giver også mulighed øget alkohol, eller som de fleste foretrækker at efterlade en højere sødme i vinen. Højere sødme giver igen mere blødhed og mere fylde til vinen. En finesse som mange danskere godt kan lide.
  • 2. Ca. 1/3 af vinen gæres naturligt men under et system der hedder ”overpumping” som giver mere farve og estraktion til vinen.
  • 3. Ca. 1/3 af vinen lagrer efterfølgende på nye fade, hvilket giver karakter og toner af vanilje og krydderi til vinen.

Tilberedning

Tips til servering:

Vinen passer godt til den lidt kraftigere mad som eksempelvis andesteg.

Klar til at prøve retnemt?

Meld dig til LIGE NU og få 10 % rabat de første 2 gange og spar op til 284,-. Det er helt uforpligtende og du kan melde dig fra igen fra uge til uge.

tilmeld dig nu