Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Tilmeld dig og spar 10 %
Bente S. Sørensen
Jægerspris, DK
Det ER ret nemt!!
Positivt overasket over de lækre måltidskasser, som vi p.t. har fået leveret 8 af...Varerne er friske og velsmagende og det passer fint med portions størrelserne, på trods af 2 halv store drenge og en sulten mand :-)
Og hvor er det fedt - ikke at skulle handle og finde på hele tiden - kan varmt anbefale retnemt.dk :-)

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Vin med historie

2015 R62 Alternative, Eastern Cape, Sydafrika

Ingredienser

6 flasker 2015 - R62 Alternative, Eastern Cape, Sydafrika

Bag denne lidt robuste og enkle etiket gemmer der sig en saftig og imødekommende rødvin, der er let at holde af.  

Vi er i Sydafrika. Mange har hørt om den berømte Garden Route der fører langs kysten østpå gennem Mossel Bay, Georges, Krysna og Plettenberg. Man kan også vælge alternativet som officielt hedder R62. Det er en dramatisk vej gennem baglandets rå bjerge og dybe kløfter. Man ledes igennem Paarl, Wellington, Klein Karoo og Langkloof.  R62 omtales som verdens længste vinroute. Det ved vi ikke om er rigtigt, men det er i alt fald en meget smuk oplevelse.

Man skal give sig tid til, at stoppe nogle af de steder, hvor de lokale har sat boder op med husflids produkter, antikviteter, frugt og masser af vin. Der er også varme kilder og fine overnatningsmuligheder. Det hele til meget fornuftige priser.

Druerne der dyrkes langs R62 nyder godt af den friske bjergluft, og vinene er kendetegnet ved en pirrende frugtsyre, som integrerer sig godt med vinens aromaer.

Druerne til denne vin er en interessant blanding af Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir og Shiraz. De forskellige drueprofiler klæder hinanden særdeles godt.

Vingården ligger i Klein Karoo, og er ganske lille. En enkel person kan styre det hele, både på marken og i kælderen. Vinene sælges lokalt i området. Druerne håndhøstes (der er hænder nok). Halvdelen af høsten får lov at lagre et år på egetræsfad. Den anden halvdel lagres på tank.

Når den endelige blanding er en realitet, tappes vinen på flaske, og er klar til at blive sat på bordet for at blive nydt.

Vinen er intens at se på. Dyb og klar.  Både næse og mund registrerer stor vinøsitet. Næsen er floral med krydrede undertoner fra baglandets urter og buske.  Venlig tør med en lang eftersmag. Alt præsenterer sig i fuld harmoni.

Tilberedning

Tips til servering

Passer til gode krydrede retter især med lam eller et stykke rødt kød.

Klar til at prøve retnemt?

Meld dig til LIGE NU og få 10 % rabat de første 2 gange og spar op til 284,-. Det er helt uforpligtende og du kan melde dig fra igen fra uge til uge.

tilmeld dig nu