Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Tilmeld dig og spar 10 %
Bente S. Sørensen
Jægerspris, DK
Det ER ret nemt!!
Positivt overasket over de lækre måltidskasser, som vi p.t. har fået leveret 8 af...Varerne er friske og velsmagende og det passer fint med portions størrelserne, på trods af 2 halv store drenge og en sulten mand :-)
Og hvor er det fedt - ikke at skulle handle og finde på hele tiden - kan varmt anbefale retnemt.dk :-)

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Aktuel kvalitetsvin

2015 La Grange, Chardonnay Terroir — Languedoc IGP, Frankrig

Ingredienser

6 flasker 2015 La Grange, Chardonnay Terroir, Languedoc IGP, Frankrig

La Grange er et lille familieejet vinhus, som blandt vinindkøbere, omtales som ”en omvej værd”. Familien gider ikke at lave ligegyldige vine. De ofrer det der skal til for at opnå det bedst mulige resultat hvert år. Det betyder, at man engang imellem må reducere udbyttet betydeligt, men det betyder også, at man altid kan forvente en god vinoplevelse.

Chardonnay’en til denne vin hentes fra en berømmet lille vinmark, der ligger for foden af vinhuset. Vinstokkene er omgivet af velduftende buske og masser af vilde krydderurter. Garrique kaldes denne frodige underskov, som er så typisk for området. På forunderlig vis bidrager Garriquen fornemt til vinens duft og smag.

Går man en tur i vinmarken forfølges man hele tiden af denne duft. Den ændrer sig efter årstiden. Midt på sommeren kan det være som en tung parfume. Om vinteren er det mere afdæmpet og mineralsk. Vinstokkene trives godt i det lune Middelhavsklima. Familien sørger for at være ude i vinmarken hver dag. Man føler, at det er vigtigt. Særlig er høsttidspunktet helt afgørende for resultatet. Druerne smages. Der diskuteres. Balancen mellem syre og sødme bestemmer i sidste ende, hvornår man skal gå i gang. I den forbindelse måles druernes sukkerindhold flere gange i døgnet.

Chardonnay gror og yder godt i hele verden. Derfor er den populær. Og så gør det jo heller ikke noget at navnet kan udtales. Folk føler sig trygge, når de ser at der står Chardonnay på etiketten, men det er på ingen måde en garanti for at vinen er en uforglemmelig oplevelse. Mange ligegyldigheder optræder med druen fremhævet på etiketten.

La Granges udgave lever op til det man kan forvente af en god Chardonnay. Den er uden fadlagring men til gengæld med så megen frisk frugt og ”garrique” at det er en ren fornøjelse.

Tør og lækker med både sommerblomster og en frisk dæmpet syre, der giver vinen en god kant.

Tilberedning

Tips til servering
Serveres afkølet (kælderkold) i store glas, så vinen kan slynges rundt uden at nogen kommer til skade. Perfekt som velkomst og til de fleste gode ting fra havet. Både stegt og kogt.

Klar til at prøve retnemt?

Meld dig til LIGE NU og få 10 % rabat de første 2 gange og spar op til 284,-. Det er helt uforpligtende og du kan melde dig fra igen fra uge til uge.

tilmeld dig nu