Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Tilmeld dig og spar 10 %
Bente S. Sørensen
Jægerspris, DK
Det ER ret nemt!!
Positivt overasket over de lækre måltidskasser, som vi p.t. har fået leveret 8 af...Varerne er friske og velsmagende og det passer fint med portions størrelserne, på trods af 2 halv store drenge og en sulten mand :-)
Og hvor er det fedt - ikke at skulle handle og finde på hele tiden - kan varmt anbefale retnemt.dk :-)

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

Slip for at spekulere over aftensmaden

Få sunde, komplette måltidskasser med opskrifter og alle råvarer leveret lige til døren.

  • Slip for at finde på aftensmaden
  • Spar tid på indkøb
  • Få nem aftensmad
  • Ingen binding
Vegetar

Vegetarisk curry med søde kartofler — og linser

(baseret på 114 kunders bedømmelse)

Ingredienser

½ løg
1 fed hvidløg
Frisk ingefær
Olie
2 tsk karry
½ spsk gurkemeje
1 tsk spidskommen
½ spsk sennepsfrø
1 ds hakkede tomater
1 lille ds kokosmælk
250 g søde kartofler
1 ¼ dl røde linser
100 g frisk spinat
2 spsk cashewnødder
Limesaft
Salt
Koriander
Groft brød

Ingredienser

1 løg
2 fed hvidløg
Frisk ingefær
Olie
1 spsk karry
2 tsk gurkemeje
1½ tsk spidskommen
2 tsk sennepsfrø
1 ds hakkede tomater
1 ds kokosmælk
300 g søde kartofler
2 dl røde linser
150 g frisk spinat
3 spsk cashewnødder
Limesaft
Salt
Koriander
Groft brød

Ingredienser

1½ løg
3 fed hvidløg
Frisk ingefær
Olie
1½ spsk karry
1 spsk gurkemeje
2 tsk spidskommen
1 spsk sennepsfrø
2 ds hakkede tomater
1 ds kokosmælk
400 g søde kartofler
2½ dl røde linser
200 g frisk spinat
4 spsk cashewnødder
Limesaft
Salt
Koriander
Groft brød

Tilberedning – ca. 40 min.

  1. Pil løg, hak fint. Skræl ingefær, hak fint. Varm olie op i en stor gryde.
  2. Svits løg, hvidløg og ingefær i olien. Tilsæt karry, gurkemeje, spidskommen og sennepsfrø. Lad krydderierne “brænde” en smule af inden de hakkede tomater tilsættes.
  3. Kog ca. 5 min. og tilsæt så kokosmælk.
  4. Skræl kartoflerne og skær dem ud i små tern. Kom dem og linserne i gryden, og lad det hele simre i ca. 15 min. under låg. Rør et par gange undervejs.
  5. Skyl spinat, skær i tynde strimler. Hak nødderne groft. Tilsæt spinat og nødder, lad simre ca. 3 min.
  6. Lun brødet på en brødrister.
  7. Smag retten til med limesaft og salt. Servér retten toppet med hakket koriander.

Tilberedning – ca. 40 min.

  1. Pil løg, hak fint. Skræl ingefær, hak fint. Varm olie op i en stor gryde.
  2. Svits løg, hvidløg og ingefær i olien. Tilsæt karry, gurkemeje, spidskommen og sennepsfrø. Lad krydderierne “brænde” en smule af inden de hakkede tomater tilsættes.
  3. Kog ca. 5 min. og tilsæt så kokosmælk.
  4. Skræl kartoflerne og skær dem ud i små tern. Kom dem og linserne i gryden, og lad det hele simre i ca. 15 min. under låg. Rør et par gange undervejs.
  5. Skyl spinat, skær i tynde strimler. Hak nødderne groft. Tilsæt spinat og nødder, lad simre ca. 3 min.
  6. Lun brødet på en brødrister.
  7. Smag retten til med limesaft og salt. Servér retten toppet med hakket koriander.

Tilberedning – ca. 40 min.

  1. Pil løg, hak fint. Skræl ingefær, hak fint. Varm olie op i en stor gryde.
  2. Svits løg, hvidløg og ingefær i olien. Tilsæt karry, gurkemeje, spidskommen og sennepsfrø. Lad krydderierne “brænde” en smule af inden de hakkede tomater tilsættes.
  3. Kog ca. 5 min. og tilsæt så kokosmælk.
  4. Skræl kartoflerne og skær dem ud i små tern. Kom dem og linserne i gryden, og lad det hele simre i ca. 15 min. under låg. Rør et par gange undervejs.
  5. Skyl spinat, skær i tynde strimler. Hak nødderne groft. Tilsæt spinat og nødder, lad simre ca. 3 min.
  6. Lun brødet på en brødrister.
  7. Smag retten til med limesaft og salt. Servér retten toppet med hakket koriander.

Næringsindhold pr. person

Energi: 2347 kJ (561 kcal)

Energi (kJ) Energi (kcal) Energi (%)
Protein 405 97 17
Kulhydrat 998 239 43
Fedt 944 226 40

Er du sulten efter mere?

Aftensmad Gryderetter Hovedretter Hverdagsmad Indisk mad Vegetar-opskrifter

Klar til at prøve retnemt?

Meld dig til LIGE NU og få 10 % rabat de første 2 gange og spar op til 284,-. Det er helt uforpligtende og du kan melde dig fra igen fra uge til uge.

tilmeld dig nu