Hvad koster det, når du selv køber ind?

Mange tror, at de betaler en højere pris ved at få maden fra RetNemt.dk end ved selv at købe ind i supermarkedet. Vi satte os for at dokumentere prisforskellen. Som du kan se nedenfor er konklusionen faktisk at du IKKE betaler mere for at få det ’ret nemt’, medmindre du er en ”superplanlægger” OG sætter din egen tid til 0,- kr. Nedenfor kan du læse mere om forudsætningerne for beregningen og de interessante ting vi fandt ud af.

Sådan har vi gjort

Vi valgte en tilfældig uge (i december 2008) og gik i Føtex, IRMA, Netto og SuperBest for at købe alle ingredienserne til de 6 retter, som RetNemt.dk havde på menuen. Ingen af butikkerne havde alle ingredienser, så ’butiksprisen’ er sammenstykket af priser fra flere butikker. I det tilfælde at ingredienser fandtes i flere udgaver har vi konsekvent valgt den billigste udgave i butikken – hvilket jo betyder at du oftest får bedre og dyrere råvarer i pakkerne fra RetNemt.dk!

Som du sikkert selv ofte har konstateret er det som oftest umuligt at købe præcis den afpassede mængde til en ret til 2 eller 4 personer. I vores regne-eksempel har vi forudsat at ”superplanlæggeren” formår efterfølgende at bruge 90 % af de overskydende mængder af langtidsholdbare tør- og kolonialvarer såsom fiskesauce eller hoisin-sauce, mens overskydende friskvarer som ciabattaboller eller bredbladet persille forudsættes brugt senere for 75 % vedkommende. Under sådanne gunstige (og urealistiske?) forudsætninger kan man spare OP til 55 kr. på en ret ved selv at købe ind. Er man derimod ikke ”superplanlægger” og ikke får brugt de overskydende mængder fra indkøbet i supermarkedet SPARER man faktisk op til 102 kr. hos RetNemt.dk på en ret til 2 personer!

Lad os se på et eksempel

Til den økologiske ret Thailandsk rejesalat skal der bruges til 2 personer:

Rejer - store 250 g drænet vægt 
Tomater - økologiske 2 stk. 
Rødløg - økologisk 1 stk. 
Skoleagurk - økologisk (eller ½ almindelig øko) 2 stk.
Thaichil - små 2 stk. 
Salathoved - økologisk ½ stk. 
Koriander, frisk 6 gram 

Hvidløg - økologisk 1 fed
Fiskesauce 50 ml 
Kaffir-limeblade, tørrede 5-6 stk 
Lime - økologisk 1 stk. 
Jasminris - økologiske 175 g 

Når man køber alle varerne i supermarkedet koster det kr. 251,- i Føtex mod kr. 149,- hos RetNemt.dk. Så du sparer faktisk kr. 102,- ved at købe retten hos RetNemt.dk. Hvis man som ”superplanlæggeren” formår at bruge de overskydende mængder i andre retter senere kan ’netto-prisen’ for eget indkøb til thailandsk rejesalat reduceres til kr. 143,30. I det tilfælde kan du spare kr, 5,70 ved selv at stå for indkøbet – men husk at bæreposen i supermarkedet koster dig halvdelen af besparelsen!

Konklusionen er klar

Når du vil have variation i maden og prøve nye retter kan du faktisk spare penge (og masser af tid!) ved at købe middagspakker hos RetNemt.dk. Oversigten nedenfor viser at besparelsen er størst for de impulsive (som ikke er gode til at få brugt alle indkøbte råvarer) og specielt på de økologiske retter: