170 g rejer

200 g fuldkornsspaghetti
80 g babymajs
4-6 forårsløg

1 rød peber
2 spsk. olie
½ citron
dild - efter smag
salt og peber
ca. 50 g babyspinat

Tilberedningstid ca. 25 minutter.

1. Kog spaghettien ca. 11 minutter i en gryde med let saltet vand. I de sidste 3 minutter koger babymajsen med.
2. Rens og snit forårsløgene i 3 cm stykker og peberen i strimler og rist dem ca. 2 min. i en stor pande med olie.
3. Skyl babyspinat og hæld lagen fra rejerne og kom dem og babyspinaten ved den afdryppede pasta. Pres citron henover. Vend den friskkogte pasta med skyllet, plukket dild og derpå med de stegte grøntsager. Krydr med salt og peber og server straks retten rygende varm.