Tilberedningstid: ca. 30 min., når grillen er klar
1. Tænd op i grillen og tænd ovnen på 225 grader. Skær kartoflerne i smalle både, vend dem i olien og drys med salt og peber. Sæt kartoflerne i ovnen i 20 min.
2. Hak fisken groft på skærebrædtet med en kniv. Bland hakket fisk, salt og peber godt sammen. Tilsæt æg og majsmel.
3. Form 4 'bøffer', og læg dem på alufolie smurt med olie. Grill dem og burgerbollerne ved direkte varme i 3-4 min. på hver side.
4. Snit imens salaten, skær tomater og løg i skiver. Fjern kernehuset fra æblet og skær det i tynde skiver.
5. Smør burgerne med karry-mayonnaise og byg burgeren som på fotoet. Server med ovnfritter.
Opskriften er venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk |