Tilberedningstid: ca. 30 min.
1. Vend skinkestrimlerne i soja, chilisauce og sesamolie.
2. Halvér slikærterne på langs og mini majs på tværs. Skræl gulerødderne og skær dem i tykke strimler. Skyl peberfrugt og skær den i strimler.
3. Bring 1,25 liter vand tilsat 1 tsk salt i kog. Kom nudlerne i, skru ned til lav varme og kog nudlerne i 4 min. og hæld vandet fra.
4. Brun imens kødet i en wok med lidt olie ved høj varme i 1½ min. Tilsæt marinade, gulerod samt peberfrugt og lynsteg 2-3 min. Kom slikærter, minimajs samt vandkastanjer ved og steg endnu 2-3 min.
5. Smag til med salt og peber og servér straks med nudler
Opskriften er venligst udlånt af Friland. |